Pilaf v paprikách lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 šálky vody
• 1 šálek pravidelné hnědé rýže
• ½ šálky nakrájeného celeru
• ½ šrotované mrkve
• 4 zelené cibule, nakrájené na plátky
• 1 polévková lžíce margarínu nebo másla
• 2 lžičky instantní kuřecí vývar granule
• ⅛ lžička pepře
• 3 středně zelené, červené a / nebo žluté papriky

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci kombinujte vodu, hnědou rýži, celer, mrkev, zelené cibule, margarín nebo máslo, bujónové granule a pepř. Přiveďte k varu; snížit teplo. Zakryjte a vařte asi 35 minut nebo do doby, než bude rýže něžná.

• Krok 2

  Mezitím nakrájejte papriky na polovinu. Odřízněte stonek a membránu. Umístěte pepřové poloviny nakrájené stranou nahoru do dvou plechových pánví nebo do jedné 13x9 palcové fóliové pánve. Lžíci rýžové směsi na papriky, kopat podle potřeby. Zakryjte pánev (y) fólií.

• Krok 3

  Uspořádejte předehřáté uhlí kolem odkapávací pánve v krytém grilu. Vyzkoušejte střední teplotu nad pánví. Na odkapávací misku umístěte fóliové misky obsahující poloviny pepře. Zakryjte a grilovejte po dobu 20 až 25 minut nebo dokud papriky nejsou jemné a rýže se nezahřeje. Dělá 6 porcí.

Tipy

Připravte rýžovou směs a naplňte poloviny pepře. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Gril, jak je uvedeno výše.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 150 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 328 mg sodíku, 28 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 3 g proteinu).