Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Omyjte švestky. Nakrájejte švestky na polovinu; jáma. Odstraňte kořeny a konce stonků z cibule. Cibuli nakrájejte na polovinu; nakrájíme na plátky silné 1/2 palce. Zabalte poloviny švestky a plátky cibule do horkých sterilizovaných nádob na konzervování půllitrů.
-
Ve velké nerezové, smaltované nebo nepřilnavé těžké pánvi smíchejte vodu a ocet. Přiveďte k varu. Přidejte cukr, skořici, nové koření, hřebíček, badyán a sůl. Vraťte se k varu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla.
-
Nalijte horkou tekutinu do švestek a cibule do sklenic a zanechejte 1/4-palcový horní prostor. Otřete okraje sklenic; upravit víčka.
-
Zpracujte naplněné nádoby ve vroucí vodě po dobu 5 minut (začněte načasování, jakmile se voda vrátí do varu). Odstraňte sklenice z konzerv; cool na drátěné stojany.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 239 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 102 mg sodíku, 59 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 56 g cukru, 1 g proteinu.
