Marocké kuře a papriky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 čajová lžička koriandru
• 1 lžička kmínu kmínu
• 1 - 2 malé sušené červené chilli (jako chile de árbol), roztrhané na kousky
• ½ lžičky košer soli
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• 8 kuřecích stehen bez kůže
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 6 šálků hrubě nasekané papriky (červené, oranžové nebo žluté)
• 1 citron Meyer, krájený na plátky
• Harissa pasta

Pokyny

• Krok 1

  V mlýnku na koření nebo s maltou a tloučkem, brousit koriandr, kmín a chilli; zamíchejte skořici a sůl. Posypeme směsí na kuře.

• Krok 2

  Ve 12palcové pánvi zahřejte olivový olej na středně vysokou teplotu 1 až 2 minuty. Kuře vařte 15 až 17 minut nebo do konce (170 ° F). Odebrat na talíř; kryt udržovat v teple. Přidejte papriku a plátky citronu na pánvi. Vařte 6 až 8 minut nebo dokud papriky a plátky citronu nejsou jemné a lehce zhnědlé, za občasného míchání. Přidat na talíř s kuřecím masem. Podáváme s harissa pastou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 443 kalorií (4 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 9 g mononenasyceného tuku), 266 mg cholesterolu, 569 mg sodíku, 7 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 57 g proteinu.