Mexické vepřové zábaly lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 12 oz vepřová panenka
• ⅓ grilovaná omáčka v horkém stylu
• 1 polévková lžíce neslazeného kakaového prášku
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• 2 středně zelené a / nebo červené papriky sladké, nakrájené na proužky po 1/2 palce
• 1 velká cibule nakrájená na 6 klínů
• 8 7 palcových moučných tortil
• Avokádo, loupané a hrubě nasekané (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Ořízněte tuk z masa. Pro marinádu v malé misce smíchejte barbecue omáčku, neslazený kakaový prášek a skořici. Polovinu směsi rovnoměrně natřete masem; ochlaďte zbývající marinádu pro basting. Maso přikryjte a marinujte v lednici po dobu 4 až 24 hodin.

• Krok 2

  Umístěte maso na stojan v mělké pekáči. Umístěte papriky a cibuli kolem masa. Kousek masa a zeleniny se zbývající marinádou. Pečte v troubě 425 stupňů F po dobu 25 až 30 minut nebo dokud maso není ve středu mírně růžové a šťávy nevyjasní. Vyjměte z trouby.

• Krok 3

  Mezitím stohujte tortilly a pevně zabalte do fólie. Snižte teplotu trouby na 350 stupňů F. Tortilly zahřívejte asi 10 minut nebo do zahřátí. Maso nakrájejte na kousky. V misce promíchejte maso a zeleninu.

• Krok 4

  Teplé tortilly naplňte masovou směsí. Podle potřeby přidejte avokádo. Srolovat tortilly. Dělá 4 porce.

Dietní ústředny:

2-1 / 2 škrob, 1 zelenina, 2-1 / 2 libového masa.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 344 kalorií (2 g nasyceného tuku, 50 mg cholesterolu, 610 mg sodíku, 43 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 26 g proteinu).