Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřívejte troubu na 375 stupňů F. Pro naplnění ve velké míse smíchejte sladké brambory, granulovaný cukr, javorový sirup 1/4 šálku, zázvor, skořici, muškátový oříšek, koření a sůl. Přidejte vejce; lehce buďte vidličkou, dokud se nespojí. Postupně míchejte v podmáslí, dokud není důkladně smíchán.
-
Pečené pečivo umístěte na plech na pečení na roštu. Opatrně nalijte náplň do pečiva. Pečeme 30 minut.
-
Mezitím v malé pánvi roztavte máslo na mírném ohni. Postupně zamíchejte hnědý cukr, 2 polévkové lžíce javorového sirupu a mléko. Vařte a míchejte, dokud směs nepřijde k varu. S koláčem na roštu posypte částečně upečený koláč pekanovými ořechy a marshmallows. Opatrně nalijte horkou směs hnědého cukru na vrchol. Pečte 15 až 20 minut déle nebo dokud se při protřepání neobjeví nastavený střed. Ochlaďte na drátěném stojanu po dobu alespoň 1 hodiny. Zakryjte a chill do 2 hodin.
*
Při přípravě šťouchané sladké brambory vaříme v zakrytém středním hrnci asi 18 uncí loupaných, nakrájených sladkých brambor v dostatečně vroucí slané vodě, aby bylo možné pokrýt po dobu 25 až 30 minut nebo do měkka. Vypusťte brambory. Bramborová kaše s bramborovým masem nebo bít elektrickým mixérem při nízké rychlosti, dokud se nerozbije.
**
Chcete-li připravit 1 šálek kyselého mléka, vložte do skleněné odměrky 1 lžíci citronové šťávy nebo ocet. Přidejte tolik mléka, aby se vytvořil 1 šálek celkové tekutiny; míchat. Před použitím nechte 5 minut stát.
***
V případě potřeby vytvořte ozdobnou hranu. Cukrářské pečivo pro koláč s jednou krustou od středu k okraji po 12 palcový čtverec. Pomocí kolečka pečiva nakrájejte pečivo na proužky široké 1/2 palce. Každý pásek ořízněte na délky 1-1 / 2 palce. Okraje koláče s vodou. Připojte proužky diagonálně kolem okraje koláče.
Tipy
Připravte se podle pokynů. Zakryjte a chlazte až 48 hodin.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 468 kalorií (8 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 104 mg cholesterolu, 333 mg sodíku, 61 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 31 g cukru, 8 g proteinu.Pečené pečivo Shell
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 450 stupňů F. Ve střední misce promíchejte mouku a sůl. Pomocí pečiva mixér, nakrájenou na tuku a máslo, dokud kousky jsou velikosti hrášku. Posypte 1 polévkovou lžíci ledové vody na část moučné směsi; jemně házet vidličkou. Navlhčené těsto posuňte na stranu mísy. Opakujte s další ledovou vodou, 1 polévkovou lžíci najednou (celkem 1/4 až 1/3 šálku), dokud není veškerá směs mouky zvlhčena. Shromáždit směs do koule, jemně hnětet, dokud drží pohromadě. Na lehce flourovaném povrchu použijte ruce k mírnému zploštění pečiva. Těsto pečte od středu k okraji do kruhu o průměru 12 palců. Omotejte kruh pečiva kolem válečku; rozbalte se na 9-palcový talíř. Usnadněte pečivo na talíř, aniž byste jej natáhli. Ořízněte pečivo na 1/2 palce za okraj talíře. Přeložte pod extra pečivo i s okrajem plechu. Okraje okraje podle potřeby. S vidličkou, hrotem a spodkem pečiva. Line pečivo s dvojitou tloušťkou fólie. Pečte 8 minut. Odstraňte fólii. Pečte 6 až 8 minut déle, nebo dokud nebude pečivo zlaté. Ochlaďte na drátěném stojanu.
