Jamajské vepřové maso smažené | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 polévková lžíce oleje na vaření
• 1 16 oz balíček zmrazené sladké papriky a cibule míchané smažené zeleniny
• 12 uncí vepřové proužky pro smažení *
• 2 - 3 lžičky jamajského koření
• ½ šálku plněná švestková omáčka
• Sójová omáčka (volitelné)
• Arašídy (volitelné)
• 2 šálky horké vařené rýže nebo těstovin

Pokyny

• Krok 1

  Ve wok nebo velké pánvi topný olej na středně vysoké teplo. Přidejte zmrazenou zeleninu; vařte a míchejte po dobu 5 až 7 minut nebo dokud zelenina není křehká. Odstraňte zeleninu z wok.

• Krok 2

  Vepřové maso s kořením; přidat do wok. V případě potřeby přidejte další olej. Vařte a míchejte 2 až 5 minut nebo dokud vepřové maso již není růžové.

• Krok 3

  Přidejte švestkovou omáčku do wok; vrátit zeleninu. Jemně hodit na kabát; ohřívat. Podle potřeby osolte sójovou omáčkou a posypte arašídy. Podávejte na rýži.

*Tip:

Pokud váš supermarket neprodává vepřové proužky, odřízněte si vlastní vepřové panenky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 357 kalorií (2 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 54 mg cholesterolu, 405 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 22 g proteinu.