Jak kombinovat mokré a suché přísady lepší domy a zahrady

Obsah:

Správné měření se nevztahuje pouze na projekty zlepšování domácnosti. V kuchyni, když vaříte a pečíte, je stejně důležité správně změřit ingredience, abyste zajistili skvělé výsledky. Vždy začněte se správnými nástroji. Používejte suché odměrky pro suché přísady a odměrky pro kapaliny pro kapaliny.

Kapaliny

Měřte tekutiny do skleněné odměrky umístěné na vodorovném povrchu. Ujistěte se, že jste na úrovni očí s šálkem, a vyplňte pouze na měřicí linii. Pokud měříte lepkavé přísady, jako je med nebo melasa, použijte špachtli, abyste seškrábli všechno z šálku. Pokud měříte 1 polévkovou lžíci kapaliny nebo méně, naplňte odměrnou lžičku odpovídající velikosti na okraj, aniž byste ji rozlili.

Suché přísady

Při měření suchých ingrediencí, jako je mouka, ji nejprve promíchejte v původní nádobě. Pomocí velké lžíce jemně naplňte suchou odměrku nebo odměrku bez třepání nebo balení. Pomocí špachtle nebo nože vyrovnejte misku, kterou nepoužíváte, nebo zpět do původní nádoby.

Hnědý cukr pevně zabalte do suché odměrky. Pomocí prstů nebo zadní části lžíce zatlačte do šálku.

Jak správně kombinovat mokré a suché složky

Udělejte si dobře suché ingredience, poté jemně nalijte vlhké ingredience do středu.

1. Suché přísady (mouka, kvásek, sůl, koření) zamíchejte dohromady. Pomocí špachtle nebo dřevěné lžíce jemně zatlačte suché ingredience na boky mísy, abyste vytvořili studnu.

2. Když jsou mokré ingredience důkladně smíchány, nalijte je do studny. Ke smíchání použijte gumovou škrabku. Škrabku obtočte kolem okraje mísy a sáhněte ke dnu mísy, tahejte suché přísady přes a do mokrých přísad.