Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Připravte máslo pečivo.
-
V pánvi kombinujte brusinky, pomerančovou kůru, pomerančový džus, rozinky a sušené brusinky; přiveďte k varu na mírném ohni. Cook, odkrytý, 3 minuty. V misce smíchejte cukr a mouku; přidat k pánev. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a nepropustí; vařte o minutu déle. Odstraňte z tepla.
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Na pomoučeném povrchu převalte jednu část těsta do kruhu o průměru 12 palců. Omotejte pečivo kolem válečku. Rozbalte se na 9-palcovou plechovou desku. Nalijte náplň. Ořízněte spodní pečivo na 1/2 palce za okraj.
-
Na pomoučeném povrchu převalte zbývající těsto na kruh o průměru 13 palců; nakrájíme na proužky široké 1/2 palce. Tkané proužky nad ovocem vyplňujícím mřížkový vzor. Proužky přitlačte na spodní okraj pečiva. Pokud je to žádoucí, utěsněte a zalisujte okraj. Kartáč s vejcem a posypeme 1 lžičkovým cukrem.
-
Krycí hrana s fólií. Pečeme 25 minut. Odstraňte fólii. Pečte o 20 minut déle nebo do té doby, než je vrchní vrstva pěkně zhnědlá a náplň je temperamentní. Nechte stát alespoň 1 hodinu. Dává 8 porcí.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 608 kalorií (20 g nasyceného tuku, 162 mg cholesterolu, 229 mg sodíku, 73 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 7 g proteinu).Máslo pečivo
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míchací misce kombinujte mouku, cukr a sůl. Pomocí vidličky nakrájíme na tuk a máslo nakrájíme na kousky po 1/2 palce, dokud se nerozpadne. Pomocí vidličky promíchejte v ledové vodě po 1 polévkové lžíci, dokud se těsto nezačne formovat. Dvakrát nebo třikrát promíchejte v misce. Rozdělte na polovinu. Vytvořte poloviny na 2 disky. Zábal s plastovým obalem; chill alespoň 30 minut.
