Bylinkový pstruh s citronovým máslem lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 8 uncí čerstvé nebo zmrazené, vykostěné pstruhy duhové nebo jiné upravené ryby
• ¼ šálku másla, rozpuštěného
• 1 lžička jemně rozdrcené citronové kůry (odložená)
• 3 lžíce citronové šťávy
• ¼ šálek jemně nasekané cibule
• 1 polévková lžíce vyřízla čerstvý rozmarýn nebo estragon
• ½ lžičky soli
• ¼ lžička černého pepře
• Čerstvá petrželka (volitelně)
• Citronové klíny

Pokyny

• Krok 1

  Rozmrazte ryby, pokud jsou zmrazené. Opláchněte ryby; pat suchý s papírovými ručníky. Na prkně rozložte každou rybu otevřenou stranou dolů. V malé misce promíchejte rozpuštěné máslo a citronovou šťávu. Položte polovinu směsi másla stranou. Zbývající polovinu směsi másla natřete rybou. V malé misce zamíchejte cibuli, rozmarýn, citronovou kůru, sůl a pepř. Směs cibule posypeme rybou. Přeložené ryby uzavřeny. Umístěte ryby na mastnou pekáč 15x10x1 palce.

• Krok 2

  Pečte v troubě o teplotě 450 ° F po dobu 15 minut nebo dokud ryby nezačnou šupinat při testování vidličkou. Podle potřeby posypeme rybou petrželkou. Podávejte ryby s citronovými klíny a vyhrazenou směsí másla.

• Krok 3

  Dělá 4 pstruhy

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 311 kalorií (8 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 116 mg cholesterolu, 427 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 30 g proteinu.