Zdravé čokoládové sušenky | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 ½ šálků rychlého vaření ovesných vloček
• 2 šálky univerzální mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• ½ libry měkké tofu
• 1 šálek másla nebo margarínu, změkčené
• 1 šálek baleného hnědého cukru
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1 lžička vanilky
• 12 uncí polosladké kousky čokolády
• 4 unce polosladké čokolády, nahrubo nasekané

Pokyny

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 375 ° F. Zpracujte ovesné vločky v malých dávkách v kuchyňském robotu, dokud se nebude podobat hrubé mouce. Ve střední misce smíchejte oves, mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu; dát stranou. Umístěte tofu do kuchyňského robota; přikryjte a zpracovejte, dokud nebude hladký; dát stranou.

• Krok 2

  Ve velmi velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysokou rychlost po dobu 30 sekund. Přidejte cukry; porazit, dokud se kombinovat. Porazte vanilku a tofu, dokud se nespojí. Pomocí mixéru porazte co nejvíce moučné směsi. Zamíchejte do zbývající moukové směsi. Zamíchejte hranolky a nasekanou čokoládu.

• Krok 3

  Vytvářejte těsto na 1–1 / 2palcové koule. Umístěte 3 palce od sebe na nevymaštěné listy cookie. Trochu zploštit těsto rukama. Pečte po dobu 8 až 10 minut nebo do zlatově hnědé kolem okrajů. Vyjměte a ochlaďte na drátěných stojanech. Dělá asi 4-1 / 2 tucet cookies.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 131 kalorií (4 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 70 mg sodíku, 19 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 2 g proteinu.