Šunka jambalaya | lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nalepovací nástřik
• 1 šálek nakrájenou cibuli
• ¾ šálek nasekaného zeleného pepře
• ½ šálky nakrájeného celeru
• 1 stroužky česneku, mleté
• 2 šálky krychlové, plně vařené šunky (asi 10 uncí)
• 1 14, 5 unce rajčata rajčata, krájená
• 1 ¼ šálky kuřecí vývar
• ½ lžičky sušeného tymiánu, drceného
• ⅛ - 0, 25 lžičky mletého červeného pepře
• 1 bobkový list
• ¾ šálek dlouhozrnné rýže

Pokyny

• Krok 1

  Lehce natřete velkou pánev s nepřilnavou vrstvou stříkání. Přidejte cibuli, zelený pepř, celer a česnek. Vařte na mírném ohni, dokud není zelenina něžná.

• Krok 2

  Přidáme šunku, nerafinovaná rajčata, kuřecí vývar, tymián, papriku a bobkový list. Přiveďte k varu; zamíchejte rýži. Snižte teplo; přikryjeme a vaříme asi 20 minut, nebo dokud nebude rýže něžná. Zlikvidujte bobkový list. Dělá 5 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 230 kalorií, 30 mg cholesterolu, 1020 mg sodíku, 31 g sacharidů, 16 g proteinu.