Řecký pesto | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ - 0, 677 šálku olivového oleje
• 4 šálky čerstvé listy bazalky
• 2 2, 25 oz mohou nakrájené plátky zralých oliv, odkapané
• 1 šálek rozpadaného sýru feta
• 8 stroužků česneku, oloupaných a čtvrtých
• ½ lžičky soli
• Mletý černý pepř

Pokyny

• Krok 1

  V kuchyňském robotu nebo mixéru kombinujte 1/2 šálku olivového oleje, bazalky, oliv, sýra, česneku a soli. Zakryjte a zpracovejte do téměř hladkých stran, podle potřeby zastavte a seškrabte a podle potřeby přidejte další olej, abyste dosáhli požadované konzistence. Ochutnejte pepřem.

• Krok 2

  Pokud pesto nesloužíte okamžitě, rozdělte jej na 1/4-cup porce. Vložte každou porci do malé vzduchotěsné nádoby a chlazte 1 až 2 dny nebo zmrazte až 3 měsíce. Dělá 1-3 / 4 šálky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 113 kalorií (3 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 10 mg cholesterolu, 283 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteinu.