Golden squash bisque lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 čajová lžička řepkového oleje
¼ šálek nakrájenou cibuli
1 12 oz balíček zmrazené pyré, zimní tání, rozmrazené nebo 2 šálky vařené zimní tykve, rozmačkané zadní stranou lžíce
½ šálku kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
½ čajové lžičky kari
½ šálku prostého beztukového řeckého jogurtu
½ lžičky vyřízla čerstvý tymián
Obyčejný beztukový řecký jogurt (volitelné)
Popraskaný černý pepř
Celozrnné sušenky (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Ve středním hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli; vaříme, než něžně. Zamíchejte do tykve, vývaru a kari. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 2 minuty. Rozšlehejte jogurt a tymián; ohřívat.
Krok 2
Naběračka do pánve. Podle potřeby doplňte dalším jogurtem. Posypeme pepřem. V případě potřeby podávejte sušenky.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 448 kalorií (6 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 24 mg cholesterolu, 460 mg sodíku, 70 g uhlohydrátů, 9 g vlákniny, 30 g cukru, 20 g proteinu.