Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- *Tip:
- Chcete-li dopředu:
- Sladký bramborový kastrol na Dálném východě:
- Pomerančovo-brusinkový sladký bramborový kastrol:
- Kastrol ze sladkých brambor Streusel:
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
V nizozemské peci vařte sladké brambory, zakryté, v dostatečně vroucí lehce osolené vodě, aby zakryly 25 až 30 minut nebo do něžného řízení; kanalizace. Vraťte brambory na pánev. Namažte 3-kvartlový obdélníkový pekáč; dát stranou.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Mírně bramborová kaše s bramborovým masem. Zamíchejte v hnědém cukru, 1/2 šálku másla, mléka a citronové šťávy. Ochladí se po dobu 5 minut; míchejte ve vejcích. Přeneste sladkou bramborovou směs do připravené pekáče.
-
Pro polevu ve střední misce kombinujte drcené gingersnaps a 2 polévkové lžíce roztaveného másla. Posypeme bramborovou směsí.
-
Pečte, odkryjte, po dobu 30 až 35 minut nebo do okamžiku, kdy čtecí teploměr vložený do středu zaznamená 160 ° F.
*Tip:
Chcete-li připravit 1/2 šálku kyselého mléka, vložte do skleněné odměrky 1 1/2 lžičky citronové šťávy nebo octa. Přidejte tolik mléka, aby se vytvořila 1/2 šálku celkové tekutiny; míchat. Před použitím nechte 5 minut stát
Chcete-li dopředu:
Vařte sladké brambory podle pokynů v kroku 1. Pokračujte podle pokynů v kroku 2, kromě předehřívání trouby a chlazených sladkých brambor na pokojovou teplotu před přidáním vajec. Přeneste do připravené pekáče, ale nepřidávejte vrchní vrstvu. Zakryjte a chlazte 2 až 48 hodin. Chcete-li sloužit, předehrejte troubu na 350 ° F. Připravte a přidejte polevu podle pokynů v kroku 3. Pečte, odkryjte, asi 1 hodinu nebo do okamžiku, kdy bude odečtený teploměr vložený do středu registrován 160 ° F.
Sladký bramborový kastrol na Dálném východě:
Připravte podle pokynů v kroku 2, s výjimkou mléka nahrazeného 1/3 šálkem neslazeného kokosového mléka. Vmíchejte 2 lžíce smetanového arašídového másla a 2 až 4 lžičky červené kari pasty s hnědým cukrem a máslem. Přeneste do připravené pekáče; vynechat zavírač. Na bramborovou směs posypeme 1 šálkem drceného kokosu a 3/4 šálky nasekaných arašídů. Pečte podle pokynů v kroku 4. Fakta o výživě na porci: 548 kalorií, 10 g bílkovin, 64 g sacharidů, 30 g celkového tuku (16 g nasyceného tuku), 136 mg cholesterolu, 7 g vlákniny, 473% vitaminu A, 8% Vitamin C, 443 mg sodíku, 10% vápníku, 14% železa
Pomerančovo-brusinkový sladký bramborový kastrol:
Připravte se podle pokynů v kroku 2, s výjimkou citronové šťávy se 2 lžičkami pomerančové šťávy. Vmíchejte 1/2 lžičky jemně rozdrcené pomerančové kůry s hnědým cukrem a máslem; přeložte do 1 1/2 šálků nasekaných čerstvých nebo zmrazených brusinek. Přeneste do připravené pekáče; vynechat zavírač. V malé misce kombinujte 1/3 šálku sušených brusinek a 3 lžíce pomerančové šťávy; nechte stát 15 minut. Vmíchejte 1 šálek nasekaných vlašských ořechů, 1/4 šálku baleného hnědého cukru, 1 polévkovou lžíci univerzální mouky a 1 polévkovou lžíci rozpuštěného másla. Posypeme bramborovou směsí. Pečte podle pokynů v kroku 4. Fakta o výživě na porci: 528 kalorií, 9 g bílkovin, 71 g uhlohydrátů, 25 g celkového tuku (10 g nasyceného tuku), 141 mg cholesterolu, 7 g vlákniny, 475% vitaminu A, 20% Vitamin C, 229 mg sodíku, 12% vápníku, 12% železa
Kastrol ze sladkých brambor Streusel:
Připravte se podle pokynů v kroku 2, s výjimkou použití 3/4 šálku baleného hnědého cukru. Vynechejte mléko a citronovou šťávu; snížit máslo na 1/4 šálku. Míchejte v 1/2 šálku podmáslí, kyselého mléka, * nebo zakysané smetany a 1 1/2 lžičky jablečného nebo dýňového koláče s hnědým cukrem a máslem. Přeneste do připravené pekáče; vynechat zavírač. V malé misce kombinujte 1 šálek rychlého vaření ovesných vloček, 1/4 šálku univerzální mouky, 1/4 šálku baleného hnědého cukru a 1/4 lžičky jablečného nebo dýňového koláče. Vmíchejte 1/4 šálku roztaveného másla. Posypeme bramborovou směsí. Pečte podle pokynů v kroku 4. Fakta o výživě na porci: 442 kalorií, 8 g bílkovin, 71 g uhlohydrátů, 15 g celkového tuku (8 g nasyceného tuku), 137 mg cholesterolu, 6 g vlákniny, 473% vitaminu A, 7% Vitamin C, 231 mg sodíku, 12% vápníku, 14% železa
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 438 kalorií (10 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 145 mg cholesterolu, 317 mg sodíku, 63 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 30 g cukru, 7 g proteinu.
