Ginger sójové krevety lepší domy a zahrady

Ingredience

• 8 uncí nevařeného izraelského kuskusu
• 1 libra čerstvé nebo zmrazené oloupané a deveinované velké krevety (počet 24), ocasy neporušené, pokud je to žádoucí
• 2 mrkve, nakrájené na tenké kousavé kousky
• 1 velká žlutá nebo červená paprika, nakrájená na tenké kousavé kousky
• 1 hrnek nahrubo nasekaný bok choy
• 1 šálek mražených sladkých sójových bobů (edamame)
• 4 zelené cibule, zdobené a nakrájené na kousky
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 čajová lžička mletého čerstvého zázvoru
• ½ šálku sojové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• ¼ šálku medu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 polévkové lžíce másla

Pokyny

• Krok 1

  Kuskus vařte podle pokynů výrobce. Rozmrazte krevety, pokud jsou zmrzlé. Předehřejte troubu na 350 ° F. Odtrhněte čtyři pergamenový papír o velikosti 15 palců. Lžíci jedné z kusů kuskusu na jedné straně každého listu pergamenu. Vrstvou mrkev, sladkou papriku, bok choy, edamam, zelenou cibuli, česnek a zázvor vedle kuskusu. Špičková zelenina rovnoměrně s krevetami. Každý balíček posypte 2 polévkovými lžičkami sojové omáčky, 1 polévkovou lžičkou medu a posypte solí a pepřem. Do každého přidejte kousek másla.

• Krok 2

  Přeložte pergamen přes krevety a zeleninu; několikrát složte na otevřených stranách pergamenu, abyste je zajistili. Rozdělte balíčky mezi 2 mělké pekáče.

• Krok 3

  Umístěte pánve na samostatné stojany. Pečte asi 20 minut nebo dokud krevety nezmění. Otevřete opatrně, abyste zkontrolovali dárnost, protože páry unikají. Chcete-li sloužit, přeneste balíčky na talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 540 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 198 mg cholesterolu, 1471 mg sodíku, 78 g uhlohydrátů, 7 g vlákniny, 27 g cukru, 37 g proteinu.