Německá klobása a brambory | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ liber středně brambory
• 4 lžičky anýzu
• 1 ½ čajové lžičky koriandru
• 1 čajová lžička kmínu
• 1 lžička hořčičného semínka
• ⅓ šálek piva
• ¼ pohár octa
• 3 lžíce pikantní hnědé hořčice
• 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžíce cukru
• ¼ lžička pepře
• Málo pomlček Worcestershire omáčka
• Málo pomlček v lahvích z feferonky
• 2 středně cibule, sekané (1 šálek)
• 2 stonky celeru, nakrájené na plátky (asi 1 šálek)
• 1 šálek zelí
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 12 uncí plně uvařená polská klobása nakrájená na plátky o tloušťce 1/2 palce
• 1 šrotovaný švýcarský sýr (4 unce)

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci vaříme brambory, zakryté, v malém množství vroucí vody po dobu 20 až 25 minut nebo do měkka; kanalizace. Cool, slupka a tenký plátek. Za použití malty a tloučku hrubě rozmačkejte semena koření. Kombinujte semena, pivo, ocet, hořčici, kukuřičný škrob, cukr, pepř, Worcestershire omáčku a feferonku; dát stranou.

• Krok 2

  Na malé pánvi vařte cibuli, celer a zelí v horkém oleji po dobu 3 až 4 minut nebo jen do křupavé nabídky. V nemazané 2-kvartové pravoúhlé pekáčce napůl polovinu zelí, polovinu klobásy, polovinu brambor a polovinu sýra. Směs semen míchejte; lžíci polovinu směsi na vrcholu sýra. Opakujte vrstvy a vyhrazujte si zbývající sýr na později. Pečte, odkryte, v troubě o teplotě 375 ° F po dobu 30 až 35 minut nebo do zahřátí. Top se zbývajícím sýrem. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 448 kalorií (9 g nasyceného tuku, 55 mg cholesterolu, 712 mg sodíku, 38 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 18 g proteinu).