Smažené pórky lepší domy a zahrady

Ingredience

• Olej na vaření pro smažení
• 1 ½ liber pórku, ořezané a nakrájené na tenké proužky (5 šálků)
• 1 ½ šálky univerzální mouky
• 1 ½ lžičky soli
• 1 ½ lžičky papriky

Pokyny

• Krok 1

  Do velkého hrnce nebo elektrického fritézy zahřejte olej na 365 ° F. Mezitím vložte pór do velké mísy plné ledové vody.

• Krok 2

  Ve střední misce nebo mělké misce promíchejte mouku, sůl a papriku. Pomocí štěrbinové lžíce odstraňte některé pórek (asi 3/4 šálku) z vody a nechte vodu odkapat (neuschnout). Vložte do moučné směsi a promíchejte.

• Krok 3

  Přidejte potažené pórek na olej a vařte po dobu 1-1 / 2 až 2 minut nebo do zlaté barvy. Přeneste štěrbinovou lžící do zásobníku lemovaného papírovými ručníky. Opakujte se zbývajícím pórem a směsí mouky. Smažené póreky zakryjte papírovými ručníky a nechte stát při pokojové teplotě až 4 hodiny. Používejte jako ozdobu na grilovaných steacích. Dělá 8 šálků.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 64 kalorií (1 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 113 mg sodíku, 8 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 1 g proteinu).