Fettuccine s kuřecím masem a paprikou | lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

12 uncí bez kuřecích prsou bez kůže
½ šálku kuřecího vývaru
1 lžička kukuřičného škrobu
1 16 oz balíček zmrazené žluté, zelené a červené papriky a cibule (míchaná smažená zelenina)
1 9 oz balíček chlazené fettuccine nebo linguine
1 polévková lžíce olivového oleje
2 lžičky lahvového mletého česneku
¼ - 0, 5 lžičky drceného červeného pepře
½ šálky nakrájených rajčat
¼ šálek ostříhané čerstvé bazalky
Sýr Romano (volitelné)

Krok 1
Nakrájejte kuře na kousky velikosti a odložte stranou. Smíchejte kuřecí vývar a kukuřičný škrob; dát stranou.
Krok 2
Přiveďte k varu velký hrnec slané vody. Přidejte zmrzlou směs papriky a těstoviny. Vraťte se k varu a vařte 2 minuty nebo dokud těstoviny nebudou jen jemné. Vypusťte a vraťte se do pánve. Hoďte 1 čajovou lžičkou olivového oleje. Udržujte těstoviny v teple.
Krok 3
Mezitím ve velké pánvi teplo zbývá olivový olej na středně vysoké teplo. Přidejte kuře, česnek a drcený červený pepř. Vařte 2 až 3 minuty nebo dokud kuře již není růžové, a často míchejte. Zatlačte kuře na boky pánve. Míchejte směs kukuřičného škrobu a přidejte ji do středu pánve. Vařte a míchejte, dokud nezhoustne a neživí. Míchejte všechny ingredience na pánvi společně, aby byl obalen omáčkou.
Krok 4
Odstraňte kuře a omáčku z horka; promíchejte s vařenou směsí těstovin, rajčaty a bazalkou. Podle potřeby podávejte s kadeřemi římského sýra. Dělá 4 porce.