Dvojité čokoládové diamanty lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

½ šálku másla, změkčeného
1 šálek baleného hnědého cukru
½ šálku neslazeného kakaového prášku
2 polévkové lžíce mléka
2 lžičky vanilky
½ lžičky jedlé sody
1 ⅓ šálky univerzální mouky
1 ¼ šálky horké nebo polosladké čokolády
1 polévková lžíce zkrácení
½ šálku drcených cukrovinek (asi 6)

Pokyny

Krok 1
Ve velké míchací misce porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte hnědý cukr, kakaový prášek, mléko, vanilku a jedlou sodu. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Zamíchejte zbývající mouku. Tvarujte těsto do hladké koule. V případě potřeby těsto zakryjte a chlazte asi 30 minut nebo, dokud se s tělem nebude snadno manipulovat.
Krok 2
Předehřejte troubu na 375 ° F. Rozdělte těsto na polovinu. Na lehce flourovaný povrch převalte část těsta o tloušťce 1/4 palce. Vyjměte těsto pomocí 2-1 / 2x1-3 / 4-palcové diamantové frézy. Umístěte výřezy 2 palce od sebe na nevymaštěný soubor cookie. Pečte v předehřáté troubě po dobu 6 až 8 minut nebo dokud nebudou hrany pevné. Ochladí se po dobu 1 minuty na listu cookie. Přeneste do drátu a nechte jej úplně vychladnout.
Krok 3
V malém hrnci kombinujte kousky čokolády a tuk. Vařte a míchejte směs při nízkém ohni, dokud se neroztaví. Polovinu každého cookie ponořte do čokolády, aby přebytek mohl odkapat. Umístěte na voskovaný papír. Posypte každý cookie rozdrcenými bonbóny. Nechte stát asi 30 minut, nebo dokud čokoláda nezasáhne. Vytváří asi 50 souborů cookie.

Tipy

Vrstvy neodstraněné sušenky mezi voskovaným papírem ve vzduchotěsné nádobě; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 3 dny. Nebo zmrazit nečištěné cookies až na 3 měsíce; rozmrazte, ponořte a posypte, jak je uvedeno výše.