Tvarohový koláč bez krupice lepší domy a zahrady

Ingredience

• Nonstick stick sprej na vaření
• 12 oz smetanový sýr, změkčený
• ½ šálku cukru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 polévková lžíce univerzální mouky
• ½ lžičky vanilky
• ½ šálky kysané smetany
• 3 vejce, lehce zbit
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry
• 1 šálek teplé vody
• Čerstvé maliny (volitelné)
• Čerstvá máta (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Lehce potřete 1-quartovou suflé misku nebo kastrol se sprejem na vaření. Odtrhněte kus těžké fólie o rozměrech 18x12 palců; snížit na polovinu podélně. Přeložte každý kus podélně na třetiny. Křižujte fóliové proužky a umístěte misku do středu křižovatky; dát stranou.

• Krok 2

  Pro plnění do velké mísy smíchejte smetanový sýr, cukr, citronovou šťávu, mouku a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud dobře promíchán. Beat v kysané smetaně do hladké. Přidávejte vejce, mlátíte nízkou rychlostí, dokud se nespojí. Zamíchejte v citronové kůře.

• Krok 3

  Nalijte směs do připravené soufflé misky; pevně zakryjte fólií. Teplou vodu nalijte do pomalého hrnce 3-1 / 2- až 5 kvartů. Vyjměte fóliové proužky a zvedněte konce proužků, abyste misku přenesli do sporáku. Fóliové proužky nechte pod miskou.

• Krok 4

  Zakryjte a vařte při vysoké teplotě po dobu 2-1 / 4 až 2-3 / 4 hodiny nebo dokud není nastaven střed.

• Krok 5

  Opatrně zvedněte fóliové proužky, abyste odstranili nádobí; zlikvidujte fóliové proužky. Chladí se úplně na drátěném stojanu. Zakryjte a chlazte 4 až 24 hodin. Chcete-li sloužit, lžíci tvarohový koláč do dezertních jídel. V případě potřeby ozdobte malinami a mátou.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 253 kalorií (11 g nasyceného tuku, 131 mg cholesterolu, 159 mg sodíku, 15 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 6 g proteinu).