Smetanový květák péct lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 květák (asi 1-1 / 2 libry)
1 malá cibule nakrájená (1/3 šálku)
2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
¼ lžička soli
⅛ - 0, 25 lžičky pepře
Dash mletý červený pepř
1 šálek půl a půl, lehká smetana nebo mléko
½ šálku drceného čedaru nebo amerického sýra (2 unce)
¼ šálek mandlí slivned
2 polévkové lžíce ostříhané petrželky

Pokyny

Krok 1
Omyjte květák a odstraňte listy a dřevité stonky. Proniknout do květů. (Měli byste mít asi 4 šálky.) Ve středním hrnci vařte květák zakrytý malým množstvím vroucí slané vody po dobu 5 minut. Drain.
Krok 2
Ve stejné pánvi vaříme cibuli v margarínu nebo másle, dokud není cibule něžná, ale ne hnědá. Zamíchejte mouku, sůl, pepř a mletý červený pepř. Přidejte polovinu a půl lehkého krému nebo mléka najednou. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Přidejte sýr za stálého míchání, dokud se sýr neroztaví. Zamíchejte vařený květák. Směs se přenese do 1-kastrolu. Posypeme mandlemi.
Krok 3
Pečte v peci 350 ° F asi 15 minut nebo do zahřátí. Posypte horní část se zlomenou petrželkou. Dělá 4 porce.

Tipy

Připravte kastrol s výjimkou přidání mandlí. Zakryjte a chlazte až 24 hodin. Pečte na 15 minut přikryté v peci 350 ° F. Odhalit; posypeme mandlemi. Pečte o 10 minut déle nebo do zahřátí.