Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 ° F. Ve velké misce kombinujte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl. Pomocí pečicího mixéru nakrájejte máslo opakovaným protlačováním máslem, dokud se směs nebude podobat drsným drobkům (otáčejte míchadlem a mísou rovnoměrně). Pomocí zadní části lžíce vytvořte studnu ve středu směsi mouky; dát stranou.
-
Ve střední misce smíchejte vejce, 3/4 šálku smetany, brusinky, nasekanou bílou čokoládu a, je-li to žádoucí, pomerančovou kůru. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Pomocí vidličky promíchejte jen do navlhčení.
-
Těsto proměňte na lehce flourovaný povrch. Těsto hněteme skládáním a jemným lisováním po dobu 10 až 12 úderů nebo jen do doby, kdy se těsto spojí (pro zajištění jemných koláčků buďte opatrní, abyste příliš hnětli). Rozdělte těsto na polovinu. Pat nebo lehce hodit každou polovinu do 6-palcový kruh. Rozdělte každý kruh na šest klínů.
-
Umístěte klíny 2 palce od sebe na nemazaný plech na pečení. Kartáče s přídavným šlehacím krémem. Pečte 12 až 14 minut nebo do zlatohnědé. Mírně vychladněte na plech. Drizzle with Orange Drizzle. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Trasy Make-Ahead:
Připravte se podle pokynů, s výjimkou nemačkejte Orange Drizzle. Umístěte chlazené koláčky do plastového mrazicího sáčku. Těsnění, označení a zmrazení po dobu až 2 měsíců. Chcete-li sloužit, rozmrazte při pokojové teplotě. V případě potřeby předehřejte troubu na 350 ° F. Umístěte koláčky na plech; zahřejte 8 až 10 minut. Drizzle with Orange Drizzle.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 288 kalorií (8 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 69 mg cholesterolu, 286 mg sodíku, 37 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 4 g proteinu.Orange Drizzle
Ingredience
Pokyny
-
V malé misce smíchejte práškový cukr, 1 polévkovou lžíci pomerančové šťávy a vanilku. Zamíchejte další pomerančovou šťávu, 1 čajovou lžičku najednou, abyste dosáhli mrholné konzistence.
