Kukuřičný chléb a ananasové pohárky lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 8 oz balíček kukuřičného muffinu, 1 recept Domácí kukuřičné muffiny (viz www.bhg.com) nebo 6 zakoupených muffinů z kukuřičného chleba
• ¼ šálku másla, rozpuštěného
• 2 lžíce cukru
• ½ lžičky mleté ​​skořice
• 1 čerstvý ananas, oloupaný, s jádrem a nakrájený napříč na plátky tlusté 1/2 palce nebo 1 20 oz. mohou ananasové plátky (balení šťávy), vyčerpané
• Vanilková zmrzlina
• ½ šálky karamelové zmrzliny s polevou, zahřáté
• ½ šálky nakrájené vlašské ořechy nebo mandle, opékané

Pokyny

• Krok 1

  Připravte muffinovou směs podle pokynů v balení a připravte 6 muffinů; nebo připravte domácí muffiny z kukuřičného chleba. Pomocí vroubkovaného nože rozřežte každý muffin na polovinu. Kartáčem nakrájené strany muffinů napůl rozpuštěným máslem. V malé misce kombinujte cukr a skořici. Posypte nařezané strany muffinů směsí skořice a cukru. Zahřejte nepřilnavou nebo dobře kořeněnou grilovací pánev na varnou desku na mírném ohni. Položte muffinové poloviny na gril, odřízněte strany dolů a grilovejte po dobu 1 až 2 minut nebo do zhnědnutí a křupavosti. Dát stranou.

• Krok 2

  Zbývající rozpuštěné máslo natřete na plátky ananasu. Plátky ananasu grilovejte 3 až 5 minut nebo dokud se neobjeví značky grilu, jednou otočte. Vyjměte z grilu. Posypte zbývající směsí skořice a cukru. Pro každou porci připravte 2 poloviny muffinu a část ovoce v servírovací misce s kopečkem vanilkové zmrzliny. Karamel zahalil mrholení, které bylo nahoře. Posypeme vlašskými ořechy. Podávejte okamžitě. Dělá 6 porcí.

Pro stolní gril:

Předehřívejte gril podle pokynů výrobce. Položit muffinové poloviny na gril, odříznout stranou dolů. Pokud používáte zakrytý gril, zavřete víko. Počkejte 1 až 2 minuty na otevřený a zakrytý gril. Odstraňte muffiny z grilu. Přidejte kartáčované ovoce. Pro zakrytý gril zavřete víko. Počkejte 3 až 5 minut na ananas, v případě potřeby otáčejte, nebo 5 až 6 minut na hrušky. (U otevřeného grilu vyčkejte 3 až 5 minut na ananas, jednou otočte nebo 8 až 10 minut na hrušky, občas na hnědou rovnoměrně.) Podávejte výše.

* Testovací kuchyňská linka:

Opékání vlašských ořechů předehřejte na 350 stupňů F; rozetřete vlašské ořechy v jedné vrstvě v mělké pekáčce. Pečte 5 až 8 minut nebo dokud světle světle hnědá; míchání jednou po 3 minutách. Dávejte pozor, abyste se vyhnuli spálení.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 668 kalorií (12 g nasyceného tuku, 6 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 116 mg cholesterolu, 489 mg sodíku, 85 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 46 g cukru, 10 g proteinu.

---

Domácí kukuřičné muffiny

Ingredience

• ½ šálku univerzální mouky
• ⅓ šálek kukuřičné mouky
• 1 - 2 lžíce cukru
• 1 ¼ čajové lžičky prášku do pečiva
• ¼ lžička soli
• 1 zbité vejce
• ½ šálku mléka
• 2 polévkové lžíce oleje na vaření nebo rozpuštěného másla

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl; máslo odložené. V malé misce kombinujte rozšlehané vejce, mléko a kuchyňský olej nebo rozpuštěné máslo. Přidejte směs vajec najednou do směsi mouky. Míchejte jen do navlhčení. Lžíci na lžíci do 6 namazaných muffinových šálků o velikosti 2–1 / 2 palce, plných šálků plných dvou třetin. Pečte v troubě o teplotě 400 ° F asi 15 minut nebo do doby, než lehce zhnědne a v blízkosti středu nevychází dřevěná párátka. Dělá 6 muffinů.