Klasické recepty na zahradní party v jižním stylu | lepší domy a zahrady

Teplý letní den na hlubokém jihu vyžaduje jednu věc - zahradní slavnost! Teď je čas zavolat nějaké přátele a rodinu, prach z verandy a dostat se na vaření!

1. Sladká máta ledový čaj

Prvním požadavkem na letní zahradní slavnost je ledově studená sklenka ledového čaje Sweet Mint Iced Tea. Je to cool, osvěžující a perfektní způsob, jak přivítat vaše hosty. Pro tento recept začněte vařením prostého, neochuceného čaje. Poté připravte sladký mátový sirup. Kombinujte mátový sirup s vařeným čajem a ozdobte citronem a čerstvou mátou!

2. Snadný sýr Pimento

Zatímco vaši hosté usrkávají svůj sladký čaj, je snadné vytáhnout klasický jižní předkrm - sýr Pimento. Ve skutečnosti rád dělám všechno ve svém kuchyňském robotu. Začnu skartováním sýra (bílého i žlutého čedaru) pomocí skartovacího disku. Pak pomocí míchacího nože kombinuji všechny ingredience s několika pulsy.

3. Sendviče se sýrovými prsty Pimento

Sýr Pimento lze použít jako mást pro sušenky nebo zeleninu, ale pro naši zahradní slavnost jsem chtěl sloužit tradičním způsobem jako sendviče se sýrovými prsty Pimiento. Jednoduše natřete sýr pimento na bílý chléb, připravte sendvič a odřízněte kůrky. Poté rozkrojte každý sendvič na tři sendvičové „prsty“. Slibuji, že zmizí rychle!

4. Deep Fried Hush Puppies

Hluboké smažení je způsob života na jihu, takže není divu, že do naší zahradní slavnostní nabídky musíme přidat několik smažených oblíbených. Začněte zahříváním kukuřičného oleje ve velké litinové nizozemské peci. Bez mého kvartu LeCreuset Oval Dutch Oven jsem nemohl žít. Je to perfektní velikost a tvar pro smažení štěňat a sumců, kteří se potěší, aniž by se hrnce natlačilo nebo přetékalo na vrchol sporáku.

5. Jalapeno Hush Puppies

Také rád smíchám dávku Jalapeno Hush Puppies. Kamenná mletá kukuřičná mouka je kombinována s moukou, jedlou sódou, práškem do pečiva, solí, podmáslí a vejcem. Nepříliš tajnou ingrediencí je jemně nasekaná jalapenos! Nebojte se, tato tichá štěňátka nejsou příliš kořenitá. Mají jen dost tepla na to, aby se večírek opravdu rozběhl!

6. Kukuřičná mouka smažená sumec

Zatímco je olej stále horký, je na čase smažit sumce. Moje oblíbená příprava je snadná a klasická kukuřičná smažená sumec. Jednoduchý povlak z kukuřičné mouky je vše, co potřebujete pro dokonale svěží ryby. Squeeze čerstvého citronu a menu zahradní party je kompletní!

Bonus: Backyard Family Fun

Jakmile jsou břicha plná, není lepší způsob, jak strávit odpoledne, než s přátelským kroketem! Jižní zahradní večírky se týkají dobrého jídla a dobrých přátel, kteří si společně užívají den venku.