Skořice pošírované hrušky lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

8 malých až středních hrušek (celkem asi 3 liber)
1 750 ml láhev suchého bílého vína nebo 3 šálky jablečné šťávy
2 šálky vody
1 šálek cukru
1 kus o rozměrech 2 palce oloupaný čerstvý zázvor nakrájený na proužky
3 palcová tyčinka skořice, zlomená

Pokyny

Krok 1
Oloupejte hrušky a stonky neporušte. Odřízněte tenký plátek ze spodní části každé hrušky, aby hrušky vstaly. Pokud je to žádoucí, použijte k odstranění jádra skrz dno každé hrušky míč s melounem.
Krok 2
Mezitím v 4-kvarté holandské peci kombinujte víno, vodu, cukr, zázvor a skořici. Vařte, odkryjte, na mírném ohni, dokud jemně vaří, za občasného míchání rozpusťte cukr. Přidejte hrušky. Vraťte tekutinu pouze do varu. Snižte teplo. Vaříme asi 15 minut nebo dokud nejsou hrušky jen něžné. Hrušky vyjměte a hrušky lehce ochlaďte sirupem. Převeďte do velmi velké mísy. Zakryjte a chlazte 2 až 24 hodin. Vypusťte hrušky. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 233 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 0 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 7 mg sodíku, 44 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 38 g cukru, 1 g proteinu.