Ďábelská vejce plněná kaviárem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 6 vajec
• Light šálková majonéza nebo lehký salátový dresink
• 1 lžička připravená hořčice
• 1 čajová lžička octa
• Sůl
• Mletý červený pepř
• 6 lžiček červeného a / nebo černého kaviáru
• Větvičky červeného (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  Umístěte vejce do jedné vrstvy do středního hrnce. Přidejte dostatek studené vody, aby vyšla 1 palec nad vejce. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplo, takže voda je těsně pod vroucí vodou. Zakryjte a vařte 15 minut; kanalizace. Spusťte studenou vodu přes vejce, nebo je vložte do ledové vody, dokud nevychladne natolik, aby se s nimi zacházelo; kanalizace.

• Krok 2

  Oloupat vejce. Odstraňte horní čtvrtinu vejce; pečlivě odstraňte žloutky. Zakryjte duté vaječné bílky; dát stranou. Vložte žloutky a vaječné vrcholy do mísy; dobře rozdrtit vidličkou.

• Krok 3

  Přidejte majonézu nebo lehký salátový dresink, hořčici a ocet; dobře promíchejte. Dochutíme solí a pepřem. Lžíce rozdrcená směs vajec do dutých vaječných bílků. Každé vejce přelijte kaviárem. Pokud je to žádoucí, ozdobte jelenicí. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 125 kalorií (3 g nasyceného tuku, 247 mg cholesterolu, 260 mg sodíku, 2 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 8 g proteinu).