Kapsy na salátový pita Caprese lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 šálek třešňových nebo hroznových rajčat, ve čtvrtině
• 4 oz čerstvý sýr mozzarella, krychlový
• 1 šálek hrubě nasekané okurky
• ¾ šálek smíšené jarní salátové zeleniny
• ¼ šálek čerstvých listů bazalky
• 2 polévkové lžíce nakrájené zelené cibule (1)
• 1 polévková lžíce octa červeného vína nebo octu z jablečného moštu
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• ¼ lžička soli
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 4 velké celozrnné pita chléb, napůl napůl
• Velké měkké listy hlávkového salátu (jako je Butterhead, Boston nebo Bibb)

Pokyny

• Krok 1

  Ve střední misce promíchejte rajčata, kostky sýra, okurku, salátový salát, bazalku, zelenou cibuli, ocet, olej, sůl a pepř.

• Krok 2

  Vnitřní linie polovin pita s listy salátu. Lžíce rajčatová směs do pitas. V případě potřeby zabalte každou pitu do plastového obalu a před podáváním chlazte až 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 348 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 20 mg cholesterolu, 586 mg sodíku, 47 g uhlohydrátů, 11 g vlákniny, 6 g cukru, 16 g proteinu.