Salát s mozkem | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ¼ hrnek s nízkým obsahem tuku majonézy nebo salátový dresing
• 2 lžičky cukru
• 1 čajová lžička octa
• 2 šálky brokolice květů
• ½ šrotované mrkve (1 střední)
• ¼ sýr čedar se sníženým obsahem tuku (1 unce)
• ¼ šálek nakrájené vodní kaštany, vyčerpaný
• 2 polévkové lžíce nasekané červené cibule (volitelné)
• 2 polévkové lžíce rozpadlé křupavé slaniny

Pokyny

• Krok 1

  Pro oblékání v malé misce smíchejte majonézový dresink, cukr a ocet.

• Krok 2

  Ve střední misce smíchejte brokolici, mrkev, sýr, vodní kaštany a případně cibuli. Nalijte dresink na brokolici; hodit na kabát. Posypte slaninou. Zakryjte a chlazte 1 až 5 hodin. Poskytuje 4 porce postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 90 kalorií (1 g nasyceného tuku, 11 mg cholesterolu, 326 mg sodíku, 11 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 5 g proteinu).