Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte pekáč 15x10x1 palce fólií. Ve střední misce šlehajte vaječnou bílou a bourbonem až do zpěnění. Přidejte pekanové ořechy; zamíchejte rovnoměrně. Posypeme cukrem a solí ořechy; zamíchejte rovnoměrně.
-
Přeneste ořechy do připravené pekáče. Pečeme 20 až 25 minut za občasného míchání, dokud se opéká.
-
Mytí a sušení jablek; v případě potřeby stonky odstraňte. Vložte do špičky každého jablka dřevěnou špíz nebo tyčinku. Umístěte jablka na máslovou pečící desku.
-
V malém hrnci kombinujte karamely a šlehačku. Vařte a míchejte na středně nízkém ohni, dokud se karamely úplně neroztaví, za stálého míchání. Pracujte rychle, ponořte každé jablko do horké karamelové směsi; obraťte se na srst (Pokud je karamel příliš hustý na to, aby povlečil jablka, zahřejte na mírném ohni.) Jablka potažená v másle v požadovaném množství ořechů. Postavte na máslovou pečicí desku a nechte stát, dokud se nezasadí. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, podávejte ve stejný den *. Zbývající směs ořechů vložte do vzduchotěsné nádoby. Skladujte při pokojové teplotě až 2 týdny.
Make Ahead:
Každé jablko vložte do sáčku; kravata uzavřena. Uchovávejte v chladničce až 24 hodin. Před podáváním nechte stát 30 minut při pokojové teplotě.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 497 kalorií (7 g nasyceného tuku, 5 g polynenasyceného tuku, 11 g mononenasyceného tuku), 7 mg cholesterolu, 231 mg sodíku, 64 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 42 g cukru, 6 g proteinu.
