Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
V hrnci z nerezové oceli nebo smaltu smíchejte 1-1 / 2 šálků borůvek s rýžovým octem. Přiveďte k varu; snížit teplo. Varíme, odkryté, 3 minuty. Zamíchejte v medu. Odstraňte z tepla. Směs nalijte přes sítko s jemnými oky a nechte odtéct do mísy. Odstraňte bobule.
-
Přeneste namočený ocet do čisté 1-kvartové nádoby nebo láhve. Do sklenice nebo láhve přidejte zbývající 1–1 šálky borůvek. Pevně přikryjte nekovovým víkem (nebo přikryjte plastovým obalem a těsně uzavřete kovovým víkem). Před použitím nechte stát nejméně 8 hodin. (Ocet skladujte na chladném a tmavém místě až 6 měsíců.) Před použitím octa zlikvidujte bobule. Použijte ostružinový ocet v salátu Blues. Dělá asi 3-1 / 2 šálky (56, 1-lžíce porcí).
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 4 kalorií (0 g nasyceného tuku, 0 mg cholesterolu, 0 mg sodíku, 2 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g proteinu).
