Rýžový pilaf Basmati lepší domy a zahrady

Ingredience

• ½ šálky nakrájenou cibuli
• ⅓ šálek mandlí slivned
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 1 šálek basmati rýže, nevařené
• ½ šálku jemně nasekané mrkve
• ⅓ šálek rybízu nebo nasekané sušené koláčky červené třešně
• 1 lžička jemně rozdrcené pomerančové kůry
• ¼ lžička mleté ​​skořice
• ¼ lžička černého pepře
• ⅛ lžička drceného červeného pepře
• 1 14 oz může kuřecí vývar
• ¼ šálek vody

Pokyny

• Krok 1

  Ve středním hrnci vaříme cibuli a mandle na mírném ohni v horkém másle nebo margarínu asi 5 minut nebo dokud není cibule něžná a mandle zlaté. Zamíchejte v nevařené rýži. Vařte a míchejte 4 minuty. Vmíchejte mrkev, rybíz nebo sušené třešně, pomerančovou kůru, skořici, černý pepř a červenou papriku.

• Krok 2

  Opatrně zamíchejte kuřecí vývar a vodu do kastrolu. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte asi 20 minut nebo dokud není absorbována tekutina a nežná rýže. Dává 6 porcí postranního talíře.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 232 kalorií (3 g nasyceného tuku, 11 mg cholesterolu, 268 mg sodíku, 35 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 6 g proteinu).