Základní máslové sušenky lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

1 šálek univerzální mouky
1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
1 ½ lžičky cukru
¼ lžička smetany z tatarku
⅛ lžička soli
¼ šálku másla nebo margarínu
⅓ šálek půl a půl, lehká smetana nebo mléko

Pokyny

Krok 1
Ve středně promíchané misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, krém z tatarku a sůl. Pomocí míchačky na pečivo nakrájejte máslo nebo margarín, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. Udělejte si dobře ve středu suché přísady, pak přidejte napůl a půl, lehký krém nebo mléko najednou. Pomocí vidličky promíchejte jen do navlhčení.
Krok 2
Otočte těsto na lehce flourovaný povrch. Těsto rychle hněte jemným složením a stisknutím těsta po dobu 10 až 12 úderů nebo dokud těsto nebude téměř hladké. Těsto poklepejte nebo lehce nakloňte na tloušťku 1/2 palce. Těsto nakrájejte pomocí mleté řezačky na sušenky o rozměrech 2–1 / 2 palce a ponořte jej do mouky mezi řezy.
Krok 3
Sušenky položte na nemazaný plech. Pečte v troubě 450 ° F po dobu 10 až 12 minut nebo dokud nejsou sušenky zlatohnědé. Vyjměte sušenky z plechu a podávejte horké. Získá 5 až 6 sušenek.

Nápad nabídky:

Podávejte misky zeleninové hovězí polévky a sklenice mléka na bříško zahřáté jídlo.

Sušenky plněné džemem:

Připravte základní máslové sušenky podle pokynů výše, s výjimkou palce ve středu každé sušenky. Lžíce 1 lžička meruňky, jahody nebo třešňového džemu nebo konzervy (celkem 2 polévkové lžíce) do každé jamky. Pečte podle pokynů. Fakta o výživě na sušenku: Stejná jako u základních máslových sušenek, kromě: 218 kalorií, 26 g uhlohydrátů a 63 mg draslíku.