Získejte instagramové jídlo díkůvzdání | lepší domy a zahrady

Je to znovu to roční období. Byl přidán list stolu, pece jsou předehřáté a dobrý porcelán je venku; je čas pro rodinu a přátele, aby se shromáždili kolem stolu a užili si nádhernou dovolenou rozšířenou na večeři díkůvzdání. Když vaříte svá nejlepší jídla z dovolené, pomocí těchto jednoduchých tipů a triků získáte nejlepší díkůvzdání na Instagramu, jaké kdy bylo.

Jsem Sammy Mila, kulinářský specialista a stylista jídla pro Better Homes & Gardens. Jsem rukama všech našich potravinových videí „ruce a pánve“, profesionálního karamelového drizzlera a milence všeho syrového - včetně vtipů! Pokud jste někdy sledovali potravinářské video BH&G, je pravděpodobné, že jste viděli, jak moje ruce dávají dohromady úžasná jídla - a právě včas rozlévám svá nejlepší tajemství stylingu jídla na Den díkůvzdání.

Během posledních sedmi let v potravinářském průmyslu jsem vyvinul recepty, testoval jsem ještě více receptů a produkoval nespočet fotografií a videozáznamů zaměřených na potraviny. Otázka, kterou se mě lidé vždy ptají, je, jak zajistit, aby jejich jídlo vypadalo dobře na fotkách, protože trávím velkou část svých dní právě tím. A není to tak těžké, jak si možná myslíte! Pomocí těchto jednoduchých kuchyňských hacků se vaše jídla díkůvzdání zcela hodí k slupce!

1. Jednat přirozeně

Koláč s prasklým okrajem, zmrzlinový kužel, který se začíná tát, nebo hamburger s cibulkou, která vypadla - to vše jsou přírodní kulinářské události, které dodají vašemu jídlu trochu osobnosti. Pokud jde o fotografování potravin, přírodní je vždy lepší. Totéž platí pro prostředí, ve kterém je vaše jídlo. Pokud je v rohu kniha nebo nějaký moukový prach, nechte ji v rámu. Dává vaší fotografii nějaký kontext a poskytuje realistický pocit, takže vaši následovníci si nemyslí, že jste v sousední garáži před východním oknem při východu slunce, abyste získali dokonalé osvětlení Instagramu.

2. Zelená je královna

V závislosti na vašem receptu budete mít 99 procent času možnost najít zelenou ozdobu, která doplní váš pokrm, což okamžitě zajistí, že se vaše fotografie objeví. Petržel na guláši, bazalka na těstovinách, máta na talířech - to vše jsou perfektní příklady rychlých a snadných ozdob, které rozzáří talíř. Tady je můj nejlepší tip: Použijte vše, co bylo v receptu použito. To nejen způsobí, že vaše jídlo bude vypadat mimořádně fantasticky, ale může to také pomoci vyvinout ty chutě v misce - já jsem jen o ozdobách sloužících dvojím povinnostem! Nemáte-li kolem sebe žádné další zelené ozdoby, můžete k tomu posypat posypanou solí a pepřem.

3. Méně je více

Chcete-li vytvořit perfektní fotografii, nemusíte jít ven ani kupovat stovky dolarů za další ingredience nebo rekvizity. Nejlepší fotografie jídla jsou ty, které udržují zaměření na jídlo - konec konců, to je důvod, proč fotografujete. Udržujte pozadí jednoduché a přitom poskytujte určité souvislosti. Položte vzorovaný kuchyňský ručník nebo několik ozdobných vidliček a vytvořte jemný, ale krásný vzhled.

4. Protiklady přitahují

Když dáváte pomazánku na stůl, zkuste oddělit barevné nádobí tak, aby se pomazánka cítila rovnoměrně oddělená. Pokud seskupíte zelené fazole, zelený salát, růžičková kapusta a smetanový špenát dohromady, bude váš stůl na jedné zelené ploše super těžký. Propleteme bramborovou kaši, sladké brambory, rohlíky na večeři a brusinkovou omáčku mezi těmito zelenými pokrmy, aby vaše pomazánka vypadala vizuálně vyváženě - a tak nikdo není nucen sedět přímo před VŠE zeleninou!

5. Použijte What Your Mama Gave Ya

Použijte wat, který vám dala mama - doslova! Sváteční jídla jsou tím pravým časem, který vám nabídne náhodný sortiment jídel a servírovacích talířů, které vám během let dala vaše máma nebo další členové rodiny. Ne všechno musí odpovídat - ve skutečnosti dávám přednost, když tomu tak není! Dává vašemu šíření trochu více osobnosti a na jídelním stole přináší pocit nostalgie. Tato technika také zvyšuje vaše osobní fotografie, takže pokud si někdo myslí, že vaše fotografie není legitimní, můžete snadno vytisknout starou dýňovou servírovací misku vaší matky pomocí tisku listů a prokázat, že jsou špatné!

6. Hlad, hlad, hroch

Můj táta je notoricky známý tím, že propašoval pár kousnutí jakéhokoli jídla, než budu schopen získat obrázek. Pokud máte člena rodiny, který to dělá, nemějte na paměti, že vám ničí vaši fotku. Vše není ztraceno, zejména proto, že můžete misku snadno otočit tak, aby čerstvá strana směřovala k fotoaparátu. Nebo přijměte skutečnost, že je to již na svačině, a vyfotografujte snímek rukou kopající přímo do těch máslových bramborových brambor. Tato metoda funguje obzvláště dobře u zákusků! Pokud se někdo rozhodl propíchnout kousek koláče před začátkem večeře, střílejte dort s plátkem, abyste předvedli vrstvy a další dobroty uvnitř - a pokud chytíte viníka dříve, než úplně pohltí svou část, nalepte další kus na talíř a přidejte jej k fotografii, abyste opravdu zdůraznili faktor „yum“!

Miluji vytváření chutných a krásných jídel pro Better Homes & Gardens a doufám, že vám tyto tipy pomohou vylepšit vaši dovolenou. Přeji vám vše nejlepší - a hodně štěstí při vašich kulinářských dobrodružstvích - v této prázdninové sezóně. Nezapomeňte nám ukázat, co vytvoříte, pomocí # bhghowiholiday na svých nejlepších fotografiích. Šťastné vaření, přátelé!