Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Namažte a zarovnejte spodní část tří 8palcových kulatých pánví s pergamenem. * Mazací papír; odložte pánve stranou.
-
V malé misce rozšleháme mouku a prášek do pečiva. Ve velké míse porazte vaječné bílky a sůl mixérem na médiu, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Porazte cukr jednu polévkovou lžíci najednou. Pokračujte v bití, dokud se nevytvoří tuhé píky; dát stranou.
-
V další velké misce kombinujte mandlovou pastu a žloutky; porazit na vysoké 2 minuty, dokud bledý a nadýchaný (nechat některé kousky mandlové pasty zůstat neporušené), škrábání po stranách mísy podle potřeby. Smíchejte s vanilkovým a mandlovým extraktem. Jemně složte bílé do žloutkové směsi; složte v moučné směsi. Nalijte těsto do připravených pánví. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
-
Ochlaďte v pánvi na drátěných stojanech 10 minut. Vyjměte z pánví; vyjměte papír. Nechte zcela vychladnout na stojanech. Rozložte 1/2 šálku každého džemu a šlehačku s polevou mezi vrstvami. Frost dort se zbývajícím šlehačkou. Ozdobte a přidejte vyříznuté soubory cookie srdce podle potřeby. Chill, zakryté, až 24 hodin. Dělá 12 porcí.
-
Pro polevu šlehačky: V misce porazte 2 šálky tvrdé šlehačky, 2/3 šálku práškového cukru a 1 čajovou lžičku mandlového extraktu, dokud se nevytvoří tuhé píky.
Tipy
* Pro dvouvrstvý dort použijte 9palcové kulaté pánve; omezte zaseknutí na 1/2 šálku.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 479 kalorií (12 g nasyceného tuku, 2 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 185 mg cholesterolu, 229 mg sodíku, 54 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 42 g cukru, 8 g proteinu.
