Dvoubarevná limonádová pěna | lepší domy a zahrady

Ingredience

• ⅓ šálek cukru
• 1 obálka neochutená želatina
• 1 šálek vody
• ⅔ zmrzlý koncentrát limonády, rozmrazený
• 4 kapky červené barvy potravin
• 1 šálek šlehačky
• ½ šálku čerstvých borůvek
• 3 tenké plátky citronu, poloviční nebo růžové poloviny grapefruitu (volitelné)
• Kadeře citronové slupky (volitelné)

Pokyny

• Krok 1

  V malém hrnci kombinujte želatinu a cukr; přidejte 2/3 šálku vody. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Odstraňte z tepla. Zamíchejte zbylou vodu a koncentrát limonády. Rozdělte směs na polovinu a přeneste ji do střední mísy. Do jedné části směsi promíchejte červené potravinářské barvivo. Zakryjte a chlazte asi 1-1 / 4 až 1-1 / 2 hodiny nebo do doby, než se směs hromadí.

• Krok 2

  V chlazené misce šlehací šlehačka s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud se nevytvoří měkké vrcholy (zvlnění špiček); dát stranou.

• Krok 3

  Umyjte šlehače. Beat plain limonádová směs s elektrickým mixérem při střední rychlosti asi 30 sekund nebo do světla a pěny. Porazte růžovou směs do světla a pěny. Přeložte polovinu šlehačky do každé limonádové směsi.

• Krok 4

  Pečlivě rozložte obyčejnou směs a růžovou směs do 6 malých porcí nebo dezertních jídel, rovnoměrně rozdělte.

• Krok 5

  Před podáváním zakryjte a chlazte nejméně 2 hodiny. Ozdobte čerstvým ovocem a, pokud je to žádoucí, citrusovými plátky a citronovou slupkou. Dělá 6 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 249 kalorií (9 g nasyceného tuku, 55 mg cholesterolu, 21 mg sodíku, 29 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 2 g proteinu).