Jarní zelené těstoviny lepší domy a zahrady

Ingredience

• 4 šálky kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• 2 šálky vody
• 4 unce suché andělské vlasy těstoviny, rozbité
• 2 pór, nakrájené na plátky nebo 2/3 šálku nakrájené zelené cibule
• 1 lžička lahvového mletého česneku
• 1 ½ šálku vařené šunky
• 4 unce čerstvého cukru hrachové lusky, nakrájené na polovinu napříč (asi 1 šálek)
• 8 uncí čerstvého chřestu, nakrájeného na 1 palec (asi 1 šálek)
• 2 polévkové lžíce ostříhané čerstvého kopru nebo 2 lžičky dillweed
• 2 lžičky jemně rozdrcené citronové kůry

Pokyny

• Krok 1

  Ve velkém hrnci přiveďte kuřecí vývar a vodu k varu. Přidejte těstoviny, pór a česnek. Návrat do varu; snížit teplo. Jemně vařte, odkryjte, asi 3 minuty nebo dokud těstoviny nejsou téměř něžné. Přidejte šunku, cukrový hrášek, chřest, kopr a citronovou kůru. Návrat do varu. Jemně vařte asi 2 minuty déle, nebo dokud nebude zelenina svěží.

Dietní ústředny:

1-1 / 2 škrob, 2 zelenina, 1 velmi libové maso.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 258 kalorií (2 g nasyceného tuku, 29 mg cholesterolu, 1271 mg sodíku, 31 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 19 g proteinu).