Spaetzle s karamelizovanou cibulkou lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 velké cibule nakrájené na tenké klíny (2 šálky)
• 2 polévkové lžíce másla nebo margarínu
• 1 šálek žluté, oranžové a / nebo červené papriky nakrájené na kousky velikosti kousnutí
• 4 lžičky balené v hnědém cukru
• 1 polévková lžíce octa
• ⅓ šálek kuřecí vývar
• ⅓ šálkem napůl nebo půl krému
• 1 polévková lžíce vylamovala čerstvý kopr
• ⅛ lžička mletého černého pepře
• 4 oz sušené spaetzle nebo vaječné nudle ve stylu kluski
• 2 šálky na polovinu růžičková kapusta
• 1 šálek vařené libové vykostěné vepřové maso nebo šunka nakrájená na kousnutí

Pokyny

• Krok 1

  Vařte cibuli v horkém másle v zakryté velké pánvi na mírně nízkém žáru po dobu 13 až 15 minut nebo dokud není cibule měkká. Odhalit; přidejte papriku, hnědý cukr a ocet. Vařte a míchejte na středně vysoké teplotě po dobu 4 až 5 minut nebo dokud cibule není zlatá. Vmíchejte vývar, půl a půl, kopr a černý pepř. Jemně vařte, dokud směs nezhoustne.

• Krok 2

  Mezitím vařte spaetzle podle pokynů v balíčku a přidejte do vody s spaetzle růžičková kapusta. Vypouštění; vrátit těstoviny a klíčky na pánev.

• Krok 3

  Do hrnce přidejte karamelizovanou cibuli a vepřové maso. Vařte a promíchávejte při nízkém ohni, dokud nejsou spaetzle dobře pokryty a směs není zahřátá. Dělá 4 porce.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 374 kalorií (7 g nasyceného tuku, 106 mg cholesterolu, 279 mg sodíku, 42 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 20 g proteinu).