Nakrájejte kapsu na vepřové kotlety lepší domy a zahrady

Obsah:

Našli jste nějaké skvělé plněné vepřové kotlety a jste připraveni vyzkoušet je. Potíž je v tom, že si nejste jisti, jak snížit kapsy vepřové kotletky. Jsme tu, abychom vám pomohli s podrobnými pokyny, jak se to dělá.

Získejte recept na vepřové kotlety plněné pancettou.

Nejlepší vepřové kotlety pro vycpávky

Začněme se základy. Nejprve si vyberte ty správné vepřové kotlety, protože některé jsou lepší než jiné. Mnoho receptů z vepřové kotletky plněné chřestem si žádá kotleta z vepřové panenky (na obrázku vlevo) nebo vepřová kotleta z vepřové kotlety (na obrázku vpravo). Další dobrou volbou je vykostěná vepřová kotleta.

Tip: Můžete také plnit další kousky vepřového masa. Zde jsou recepty na:

Plněná vepřová panenka
Plněná vepřová panenka

Jak snížit vepřové kotlety na plněné vepřové kotlety

Řezání kapes vepřové kotletky:

Pomocí ostrého, špičatého nože vytvořte vodorovnou štěrbinu na tukové straně každého řezanky, řezejte téměř na druhou stranu (nebo na kost), aniž byste řezali protilehlou stranu.
Pracujte s nožem uvnitř kotleta, abyste rozšířili vnitřní kapsu a zároveň udrželi původní štěrbinu malou.

Jak naplnit kotlety pro plněné vepřové kotlety

Poté, co jste si prořízli kapsu na vepřové kotlety, naplňte je nádivkou. Jednoduše jednou rukou zvedněte horní část řezanky a lžičkou naplňte náplň do kapsy a rovnoměrně se rozprostřete po kapse.

Jak zajistit plněná vepřová kotleta na vaření

Chcete-li zabránit vycpávání vycpávky během vaření, zajistěte otevření kotletek dřevěnými párátky.

Vařte vepřové kotlety podle pokynů ve vašem receptu. Nebo se podívejte na video výše, kde najdete další informace o tom, jak vařit vepřové kotlety. Jakmile jsou nadívané vepřové kotlety uvařené, před podáváním vyjměte výběry.

Další informace o tom, jak vařit vepřové kotlety s těmito primery:

Jak péct vepřové kotlety

Jak na Pan-Fry Vepřové kotlety