Obsah:
- 1. Čerstvé parfémy Strawberry-Rhubarb
- 2. Džubarb-Bacon Jam
- 3. Paleo Pork a Rhubarb Skillet
- 4. Melty Rhubarb, kozí sýr a paprika
- 5. Berry-Rhubarb Smoothies
- 6. Linguine s česnekem, pepřem a rebarborou
- 7. Palačinky s jahodovou omáčkou
Špičková sezóna rebarbory je krátká - jen duben až červen - takže zatímco čerstvě vybral rebarbora je kolem, vydělejte co nejvíce rebarborových receptů. Všechny tyto zdravé recepty na jaře se spojí rychle (pouhých 45 minut nebo méně), takže si udělejte čas na jejich vyzkoušení před koncem sezóny. Díky těmto oblíbeným receptům schváleným pro testovací kuchyni budete rebarbory přidávat do pikantních pokrmů, jako jsou těstoviny a vepřové maso, a receptury rebarborového dezertu mají nízký obsah cukru pro zdravější inspiraci. I když jste nikdy nenašli rebarbora u svého farmářského trhu nebo v místním obchodě s potravinami, v těchto sedmi zdravých rebarborových receptech se vám do koše přidá svazek (nebo dva). Pokud jste vynechali sezónu rebarbory, zmrazená rebarbora bude fungovat ve špetce.
1. Čerstvé parfémy Strawberry-Rhubarb
Když máte po ruce tyto dvě čerstvé jarní ingredience, máte více možností, než jen dekadentní jahodový rebarborový koláč (i když bychom určitě udělali plátek). Místo toho proměňte toto chutné duo na zdravější rebarborový recept na rebarbora tím, že připravíte čerstvé parfaity. Když použijete mrholení medu pro přirozenou sladkost, není přidán žádný cukr a pomocí smetanového sýru se sníženým obsahem tuku a lehké zakysané smetany můžete lahodně smetanové vrstvy připravit.
Získejte recept: Čerstvé parfémy Strawberry-Rhubarb
2. Džubarb-Bacon Jam
Rebarbora džem spotřebovává další stonky této čerstvé letní vegetariánské (ano, je to zeleninová!), Ale spousta džemových receptů má spoustu cukru navíc. Ale namísto použití kopečky cukru, tento recept sladší s stiskem javorového sirupu. Zakouřená slanina, koláč s červenou cibulkou a čerstvý rebarborový salát brání tomu, aby se tento recept na jam stal příliš sladkým, což je skvělé pro pikantní pomazánky.
Získejte recept: Rhubarb-Bacon Jam
3. Paleo Pork a Rhubarb Skillet
Čerstvý rebarbora je v tomto lahodném receptu na večeři Paleo pikantní. Má známé chutě z vepřových a jablečných plátků a díky rebarboru se jemně krouží. Chcete-li vklouznout na talíř další vegetariáni, podávejte tento pikantní rebarborový recept s karfiolovým kuskusem místo tradiční verze obilí.
Získejte recept: Paleo Pork a Rhubarb Skillet
4. Melty Rhubarb, kozí sýr a paprika
Pečené rebarbory a papriky vytvářejí vynikající (a snadné!) Jarní příkrmy, které můžete servírovat vedle téměř jakéhokoli předkrmu. Rebarbora a paprika se pečou v pergamenovém balení, které udržuje všechny šťávy uvnitř, dělá každý kousnutí chutnější a také usnadňuje čištění. Chcete-li dát tomuto zdravému vegetariánskému vedlejšímu jídlu dekadentní nádech, podávejte s křupavými plátky chleba a nátěrem smetanového kozího sýra.
Získejte recept: Melty Rhubarb, kozí sýr a papriky
5. Berry-Rhubarb Smoothies
Je vždy dobrý čas popíjet sladký, svěží koktejl! Ať už podáváte tento rebarborový, jahodový a malinový koktejl jako svačinu nebo jako dezert, záleží na vás, ale svěží ovocná směs je osvěžující a chutná kdykoli během dne. Pokud chcete rychle zacházet na cestách, zmrazte směs lichotníku na kostky, aby se hodila do sklenice a užijte si ji později.
Získejte recept: Berry-Rhubarb Smoothies
6. Linguine s česnekem, pepřem a rebarborou
Na lehkou jarní večeři s těstovinami přeskočte omáčku a oblékněte si nudle česnekem, olivovým olejem a spoustou čerstvého rebarbora. Tento recept má více než 3 šálky, takže je snadné nabrat pár kousků rebarbory v každém kousnutí. Jako nový bonus se tato čerstvá večeře připravuje za pouhých 25 minut, což je těžké porazit.
Získejte recept: Linguine s česnekem, pepřem a rebarborou
7. Palačinky s jahodovou omáčkou
Spíše než polevou z javorového sirupu zkuste celozrnné palačinky s domácí jahodovou rebarborovou omáčkou. Recept na rebarborovou omáčku je dost jednoduchý na to, aby se ráno vylezl - stačí smíchat jahody, rebarbora, lžíci cukru a vanilku. Doporučujeme nalít to na vysoký stoh palačinek, ale můžete to také zkusit na oplatky nebo francouzský toast.
Získejte recept: Obilné palačinky s omáčkou Strawberry-Rhubarb
