Zmrazený borůvkový tvarohový koláč lepší domy a zahrady

Ingredience

• 1 ½ šálky malých preclíků (2 unce; asi 33)
• 2 polévkové lžíce nakrájené mandle, opékané
• 3 polévkové lžíce másla, rozpuštěné
• ⅓ šálek vody
• 1 obálka neochutená želatina
• 1 ½ 8 uncí vany lehký smetanový sýr
• ½ šálku práškového cukru
• 1 8 uncí kartón beztučné mléčné zakysané smetany
• 1 čajová lžička mandlového extraktu
• ½ 8 oz nádoba zmrazená beztuková šlehačka s polevou, rozmrazená
• 3 šálky zmrazených borůvek

Pokyny

Pro kůru:

• Krok 1

  Předehřejte troubu na 350 ° F. V kuchyňském robotu kombinujte preclíky a plátky mandlí; přikryjte a zpracovejte, dokud se nedrží. Přidat máslo; zakryjte a zpracovejte, dokud se kombinují. Stiskněte směs preclíku na dno misky s pružinovým tvarem 8 nebo 9 palců. Pečte 8 až 10 minut nebo do lehce opečené. Ochlaďte na drátěném stojanu.

Pro plnění:

• Krok 1

  Umístěte vodu do malého hrnce; posypeme želatinou (nemíchat). Nechte změknout po dobu 5 minut. Vařte a míchejte na mírném ohni, dokud se želatina nerozpustí; odložte stranou, aby mírně vychladl.

• Krok 2

  Ve velké misce smíchejte smetanový sýr a moučkový cukr; bít s elektrickým mixérem na střední rychlosti, dokud hladký. Beat v kysané smetaně a mandlový extrakt. Při běžícím mixéru buďte v želatinové směsi. Přeložte šlehačku.

• Krok 3

  Výplň rovnoměrně rozprostřete po chlazené kůře. Opláchněte borůvky; jemně umístěte na vrchol náplňový koláč. Tvarohový koláč zakryjte a zmrazte na 6 až 24 hodin nebo do zmrazení. Uvolněte dlouhý ostrý nůž kolem okraje tvarohového koláče; odstranit stranu pánve. Nechte stát 15 minut při pokojové teplotě. Tvarohový koláč nakrájejte na klíny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 202 kalorií (6 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 2 g mononenasyceného tuku), 28 mg cholesterolu, 241 mg sodíku, 23 g uhlohydrátů, 1 g vlákniny, 13 g cukru, 6 g proteinu.