Kukuřičný chléb švestka lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

2 šálky s třešněmi červené třešně nebo 1/2 balíčku o hmotnosti 16 uncí zmrazené neslazené, třešně a třešně červené třešně
⅓ šálek cukru
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 polévková lžíce pomerančové šťávy nebo vody
3 polévkové lžíce kukuřičné mouky
2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
2 lžičky jemně nasekaných pekanových ořechů nebo ořechů
1 ½ lžičky cukru
½ čajové lžičky prášku do pečiva
1 polévková lžíce margarínu nebo másla
1 lehce zbitý žloutek
2 polévkové lžíce mléka
1 lžička cukru
Skořápka mletá
Půl a půl, lehká smetana nebo vanilková zmrzlina (volitelné)

Krok 1
Pro naplnění do středního pánev kombinujte třešně, cukr, kukuřičný škrob a pomerančový džus nebo vodu. Pokud používáte čerstvé třešně, nechte směs stát 10 minut. Nebo, pokud používáte zmrazené třešně, nechte směs stát 20 minut.
Krok 2
Mezitím se v malé mísičce mísí kukuřičná mouka, mouka, pekanové ořechy nebo ořechy, cukr a prášek do pečiva. Nakrájejte na margarín nebo máslo, dokud směs nebude připomínat hrubé drobky. V malé misce smíchejte žloutek a mléko. Přidejte směs vajec najednou do kukuřičné směsi. Pomocí vidličky promíchejte jen do navlhčení.
Krok 3
Vařte a míchejte třešňovou směs na mírném ohni, dokud nezhoustne a neživí. Vařte a míchejte ještě 1 minutu. Snižte teplo.
Krok 4
Okamžitě lžíce sušenky poleva do 4 kopce na vrcholu horké třešňové směsi. Smíchejte cukr a skořici. Posypeme směs cukru přes polevu sušenky. Přikryjte pánev a nechte jej mírně zahřívat asi 10 minut nebo do té doby, než vyjme čistá dřevěná párátka vložená do zálivky. Podávejte teplé. Pokud je to žádoucí, podávejte s polovičním, jemným krémem nebo zmrzlinou. Dělá 2 porce.