Tvarohový předkrm | lepší domy a zahrady

Ingredience

¼ šálek margarínu nebo másla, rozpuštěné
6 listů zmrazeného fyllo těsta (asi 18x14 palců), rozmrazené
½ unce sklenice marinované artyčoky srdce
3 8 oz balení smetanový sýr, změkčený
1 ¼ šálky rozpadaného sýru feta (5 uncí)
½ čajové lžičky sušené oregano, drcené
¼ čajová lžička česneku
3 vejce
¼ šálek nakrájené zelené cibule
Plátky rajčat slivovice (volitelné)
Celé řecké nebo zralé olivy (volitelné)
Listy čerstvé bazalky (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Pro kůru, dno a boky kartáčku s pružinou s průměrem 9 palců s trochou roztaveného margarínu. Rozbalte fyllo těsto; obal s plastovým obalem. Odstraňte 1 list phyllo a nakrájejte na kruh o průměru 13 palců. Uvolněte kruh do připravené pánve mimo střed, takže phyllo se rozprostírá 3 palce nahoru po straně pánve. Kartáč s rozpuštěným margarinem. Opakujte se zbývajícím fylem a zbývajícím margarínem a listy umístěte mimo střed, aby zakryly dno a stranu pánve. Vytvořte 2 štěrbiny ve středu fylonu, aby unikla pára.
Krok 2
Pečte v troubě 400 ° F 9 až 10 minut nebo dokud světle světle hnědá. Ochlaďte na drátěném stojanu. Nižší teplota trouby na 325 ° F.
Krok 3
Mezitím vypusťte a nakrájejte artičoky, vyhrazujte si 2 polévkové lžíce marinády; dát stranou.
Krok 4
Ve velké mísičce smetejte smetanový sýr elektrickým míchadlem, dokud nebude hladký. Přidejte feta, oregano a česnekový prášek. Porazte dobře. Přidejte vejce; porazit jen do kombinace. Nepřehánějte se. Zamíchejte v artyčokových srdcích, vyhrazené marinádě a zelené cibuli. Nalijte do krusta. Pečte v troubě s teplotou 325 ° F 35 až 40 minut nebo dokud není střed měkký a vnější povrch zůstane pevný, když se jemně protřepává. Chladný.
Krok 5
Pokrýt; chladit nejméně 2 hodiny nebo až 24 hodin. Chcete-li sloužit, vyjměte z pánve a, je-li to žádoucí, nechte stát, aby dosáhl pokojové teploty nebo podávejte okamžitě. Pokud je to žádoucí, přelijte rajčatovými plátky, olivami a listy kauce. Řezané do klínů. Dělá 14 předkrmů porcí.