Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce rozšleháme cizrnu, petržel, česnek, košer sůl a chilli. Přidá se voda a 2 lžíce. olivového oleje. Rozšlehejte do hladka. Nechte těsto stát 15 minut.
-
Mezitím brojler předehřát. Přidat 1 lžičku. oleje na 10palcovou litinu nebo těžkou pánvi. Umístěte pánev do horní třetiny trouby a předehřejte 5 minut (dno pánve by mělo být 5 palců od tepla). Držte rukojeť pánev s horkými polštářky, nalijte polovinu těsta (asi 3/4 šálku) do pánve; opatrně rozprostřete těsto pomocí ofsetové špachtle.
-
Vraťte pánev do trouby a grilovejte asi 4 minuty nebo do zlatově hnědé a v některých oblastech mírně tmavě hnědé. Uvolněte pánev se špachtlí a přeneste na papírové ručníky. Opakujte se zbývajícím těstem, předehřívací pánev se zbývající 1 lžičkou. olej 1 minutu před přidáním zbývajícího těsta. Podávejte při pokojové teplotě nebo ohřívejte socca v peci 350 ° F na plechu na pečení 5 minut. Řezané náboje na polovinu.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 192 kalorií (1 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 0 mg cholesterolu, 157 mg sodíku, 18 g uhlohydrátů, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 6 g proteinu.
