Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve střední misce promíchejte mouku, 1/4 šálku mletých mandlí a 1/4 šálku granulovaného cukru. Pomocí pečiva mixér, nakrájejte na 1/2 šálku másla, dokud kousky nejsou hrách velikosti. V malé misce smíchejte žloutek a 1 čajovou lžičku vody. Žloutkovou směs postupně promíchejte do moučné směsi, přidejte 1 až 2 čajové lžičky další vody, je-li to nutné, aby se těsto ulpělo. Těsto jemně hněte, dokud se nevytvoří koule. Těsto zabalte do plastového obalu a chlazte 30 až 60 minut, nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
-
Mezitím pro naplnění do malé míchací mísy smetanový sýr, 1/4 šálku změkčeného másla a 2 polévkové lžíce granulovaného cukru s elektrickým mixérem na střední rychlost, dokud světlo a nadýchané. Přidejte vejce, pomerančovou kůru a pomerančový džus. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání stranách misky. Zamíchejte zbývající 1/4 mleté mandle.
-
Předehřejte troubu na 325 ° F. Naneste dvacet čtyři 1-3 / 4-palcové muffinové šálky s rozprašovačem na vaření. Rozdělte těsto na 24 porcí; tvar každé části do koule. Zatlačte kuličky na dna a nahoru po připravených muffinových šálcích.
-
Lžíci 1/2 čajové lžičky konzerv do každého cukrářského muffinového šálku. Plnění lžíce přes zavařeniny. Pečte asi 25 minut nebo dokud se nenaplní náplň. Ochlaďte v muffinových šálcích na drátěném stojanu po dobu 5 minut. Odstraňte cookies z muffinových šálků; cool na drátěný stojan.
-
Před podáváním lehce posypte sušenkou moučkovým cukrem. V případě potřeby doplňte každý soubor cookie malinou.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 121 kalorií (5 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 3 g mononenasyceného tuku), 35 mg cholesterolu, 67 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 2 g proteinu.
