Obsah:
- Ingredience
- Pokyny
- Hnědé máslo poleva:
- Nutriční hodnoty
- Vaječný cukr Cookies
- Ingredience
- Pokyny
- Vejce s košíkem
- Nutriční hodnoty
Ingredience
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Máslo a lehce mouku pekáč na pečení 13x9 palců. Ve střední misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
-
Ve velké misce se tuk zkracuje mixérem na střední 30 sekund. Přidejte cukr a vanilku; porazit na médiu 3 až 5 minut nebo do světla a nadýchání. Přidejte vaječné bílky, jeden po druhém, bití po každém. Střídavě přidávejte moučnou směs a podmáslí, po každém přidání buďte na nízkém množství, až do jejich kombinace.
-
Rozdělte těsto na polovinu. Kousky čokolády a kokosového extraktu promíchejte do poloviny těsta a 1/3 šálku kakaového prášku do zbývající poloviny. Do připravené pánve střídavě lžící kopečky každého těsta. Pomocí stolového nože kroužte těsto dohromady.
-
Pečeme asi 30 minut, nebo dokud párátko vyjde čisté. Ochlaďte na pánvi 10 minut. Odstraňte dort z pánve; nechte vychladnout na drátěném stojanu.
-
Připravte polevu na hnědé máslo. Odložte 2 šálky polevy. Do zbývající polevy zamíchejte zbývající 3 lžíce kakaa a podle potřeby přidejte další mléko (1 až 2 čajové lžičky), abyste dosáhli konzistence šíření. Umístěte dort na servírovací talíř. Frost celý dort s obyčejnou polevou. Vložte polevu s kakaem do cukrářského sáčku vybaveného zdobící špičkou s košem. Potrubí koše vzor na spodní polovinu dortu podle pokynů. Potrubí na rukojeti koše. Posypeme kokosem v horní části koše a kolem koláče na talíři. Přidejte zdobené vaječné cukroví v horní části koše. Dělá 12 až 16 porcí.
Hnědé máslo poleva:
V malém hrnci zahřejte 3/4 šálku másla na minimum, dokud se neroztaví. Vařte, dokud světle světle hnědá. Odstraňte z tepla; nech se ochladit. Ve velké míchací misce kombinujte 6 šálků práškového cukru, 4 polévkové lžíce mléka a 2 lžičky vanilky. Přidejte hnědé máslo. Beat s mixérem na nízké, dokud kombinovat. Beat na střední až vysoké a zároveň přidávat další 1 lžičku mléka najednou, aby se dosáhlo šíření konzistence. Dělá 3 šálky.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 753 kalorií (16 g nasyceného tuku, 3 g polynenasyceného tuku, 8 g mononenasyceného tuku), 46 mg cholesterolu, 412 mg sodíku, 122 g uhlohydrátů, 3 g vlákniny, 98 g cukru, 7 g proteinu.Vaječný cukr Cookies
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké míse porazit máslo s elektrickým mixérem na střední rychlost 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl; porazit, dokud se kombinovat. Porazit ve vejcích a 2 lžičkách vanilky do smíchání. Porazte tolik mouky, kolik jen můžete; zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu; zabalte každou polovinu do plastového obalu. Chill 30 až 60 minut, nebo dokud snadno manipulovat.
-
Předehřejte troubu na 375 ° F. Na lehce flourovaném povrchu rozvařte těsto napůl na tloušťku 1/4 palce. Vystřihněte cookies pomocí 2 1 / 2- až 3-palcové řezačky ve tvaru vejce. Na nevymazaných listech cookie uspořádejte 2 palce. Opakujte zápisky. Pečte 7 minut nebo dokud nebudou hrany pevné. Odstranit; cool na drátěný stojan. Opakujte s druhou polovinou těsta.
-
Pro polevu ve střední misce smíchejte práškový cukr, mléko a vanilku. V případě potřeby přidejte dostatek mléka, 1 čajovou lžičku najednou, aby se dosáhlo zasklení. Rozdělte námrazy mezi misky. Každý odstín zafarbte požadovaným potravinovým zbarvením. Ponořte vrcholy cookies do glazury, což umožňuje odkapávání přebytečného množství. Na voskovaný papír. V malé misce kombinujte 4 lžičky vanilky a kakaového prášku. Ponořte malý, čistý štětec do kakaové směsi a švihnutím na sušenky vytvořte skvrny (pokud kakaová směs zhoustne, přidejte několik kapek vody najednou až do požadované konzistence). Nechte stát, dokud se nezasadí.
Vejce s košíkem
Pokud je to žádoucí, vložte Browned Butter Frosting do cukrářského sáčku vybaveného hrotem na koše. Trubkový košový vzor na 3palcových cookies.
Nutriční hodnoty
V jedné porci:
