Vystřihování cukrovinek | lepší domy a zahrady

Ingredience

1 šálek másla, změkčené
1 ¼ šálky cukru
1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
½ lžičky soli
2 vejce
2 lžičky vanilky
3 šálky univerzální mouky
1 recept Royal Icing (volitelné)
1 recept na moučkový cukrový polevou (volitelné)
Dekorativní sypání a / nebo malé bonbóny (volitelné)

Pokyny

Krok 1
Předehřejte troubu na 375 ° F. Ve velké míse porazte máslo elektrickým mixérem na střední až vysoké rychlosti 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Beat, dokud se kombinovat, občas škrábání straně misky. Porazit ve vejcích a vanilce, dokud nejsou kombinovány. S mixérem porazte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné lžíce zamíchejte zbývající mouku. Rozdělte těsto na polovinu. Pokud je to nutné, přikryjte a chlazte asi 30 minut nebo dokud se těsto nebude snadno manipulovat.
Krok 2
Na lehce flourovaném povrchu převalte polovinu těsta najednou na tloušťku 1/8 až 1/4 palce. Pomocí požadované řezačky cookie nakrájejte těsto na tvary. Umístěte 1 palec od sebe na nevymaštěný list cookie.
Krok 3
Pečte 7 minut nebo dokud hrany nejsou pevné a dna jsou velmi lehce zhnědlá. Přenos do drátu; chladný.
Krok 4
Pokud je to žádoucí, připravte Royal Icing nebo Powdered Sugar Icing. Rozetřete a / nebo naneste na polevu (pokud používáte) na cookies. Je-li to žádoucí, nejlépe zmrzlé sušenky posypte a / nebo bonbóny.

Výřezy Candy Windowpane:

Připravte podle pokynů, s výjimkou těsta na roštění do tloušťky 1/8 palce a pomocí řezačky cookie o rozměrech 2–1 / 2 palce nakrájejte těsto na požadované tvary. Umístěte na fólii cookie lemované fólií. Vystřihněte malé tvary z výřezů. Jemně rozdrtit 3 oz tvrdé bonbóny (asi 1/2 šálku). Naplňte každý výřez v centru cukroví. Pečte 7 až 8 minut; cool cookies na fólii. Vytváří asi 52 souborů cookie.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 80 kalorií (2 g nasyceného tuku, 0 g polynenasyceného tuku, 1 g mononenasyceného tuku), 17 mg cholesterolu, 63 mg sodíku, 10 g uhlohydrátů, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteinu.

Práškový cukrový polev

Ingredience

3 šálky práškového cukru
1 lžička vanilky nebo mandlového extraktu
3 - 4 polévkové lžíce mléka

Pokyny

Práškový cukrový polev:

Krok 1
V malé misce smíchejte práškový cukr a vanilku. Míchejte v dostatečném množství mléka, dokud námraza nedosáhne šířící konzistence. Pokud je to žádoucí, odstínujte pastou potravinářské barvivo.

Královská poleva

Ingredience

1 16 oz balíček práškového cukru (4 šálky)
3 polévkové lžíce pusinky *
½ lžičkový krém z tatarku
½ šálku teplé vody
1 lžička vanilky

Pokyny

Krok 1
Ve velké mísičce promíchejte práškový cukr, pusinky a smetanu. Přidejte teplou vodu a vanilku. Beat s elektrickým mixérem na nízké rychlosti, dokud kombinovat. Porazte vysokou rychlostí 7 minut nebo do ztuhnutí. Miska zakryjte vlhkými papírovými ručníky a plastovým obalem. Chill až 48 hodin.