Celozrnné rotini s rajčaty, feta a špenátem lepší domy a zahrady

Obsah:

Ingredience

8 uncí sušených celozrnných rotini těstovin
1 polévková lžíce olivového oleje
½ šálky nakrájené červené cibule (1 střední)
2 stroužky česneku, mleté
2 šálky hroznových rajčat, na polovinu
3 šálky pevně zabalené čerstvého dětského špenátu
¼ šálek roztrhané čerstvé listy bazalky
6 uncí strouhané vařené kuřecí prsa
½ šálku rozpadaného sýru feta (2 unce)

Pokyny

Krok 1
Těstoviny vařte podle pokynů na obalu, vynechejte sůl; kanalizace. Vraťte těstoviny na pánev; přikryjte a udržujte v teple.
Krok 2
Mezitím se ve velké pánvi topí olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli; vařte 2 až 3 minuty nebo do jemné nabídky, občas míchejte. Přidejte česnek; vařte a míchejte 1 minutu. Přidejte rajčata; vařte a míchejte asi 2 minuty nebo dokud se nezahřeje. Přidejte špenát a bazalku; vařte a míchejte po dobu 1 až 2 minut více nebo jen do špenátu.
Krok 3
Přidejte rajčatovou směs do těstovin; jemně promíchejte. Přeneste směs na teplý servírovací talíř. Top s kuřecím masem a sýrem.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 387 kalorií (4 g nasyceného tuku, 1 g polynenasyceného tuku, 4 g mononenasyceného tuku), 53 mg cholesterolu, 279 mg sodíku, 49 g uhlohydrátů, 8 g vlákniny, 6 g cukru, 25 g proteinu.