Bílé chilli | lepší domy a zahrady

Ingredience

• 2 polévkové lžíce oleje na vaření
• Pečená vepřová plec o hmotnosti 3 l, ořezaná tukem, nakrájená na kostky o velikosti 1 až 1/2 palce (asi 1–2 lb. po oříznutí)
• 2 střední cibule, oloupané a nasekané
• 4 stroužky česneku, mleté
• 3 19 oz může cannellini fazole, opláchnout a vyčerpaný
• 2 14 uncí může kuřecí vývar se sníženým obsahem sodíku
• ⅓ šálku limetkové šťávy
• 1 lžička mleté ​​chilli papričky
• ½ - 1 lžička mletého bílého pepře
• ¼ miska muškátového oříšku
• 2 manga

Pokyny

• Krok 1

  Ve 4-kvartu holandského topného oleje na střední teplotu. Hnědá polovina vepřového masa najednou; odstranit a odložit stranou. Přidejte cibuli a česnek; vařte, dokud cibule nebude jemná. Vraťte vepřové maso do holandské pece; přidejte fazole, vývar, limetkovou šťávu, chilli, bílý pepř a muškátový oříšek. Přiveďte k varu; snížit teplo. Vařte 1 hodinu nebo dokud není vepřové maso jemné.

• Krok 2

  Oloupové a osivo mango; nakrájíme na polovinu. Chop zbývající; zamíchejte se do chilli. Zahřejte. Top s plátky manga. Dává 8 porcí.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 428 kalorií (5 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 7 g mononenasyceného tuku), 60 mg cholesterolu, 820 mg sodíku, 45 g uhlohydrátů, 11 g vlákniny, 13 g cukru, 29 g proteinu.