Obsah:
Plátky pečení cukroví jsou v kuchyni klasické. Je nám jedno, jestli se jedná o rohlík zakoupeného cukrového těsta zdobeného svátečními obrázky nebo o čerstvý domácí rohlík na těsto, které pochází z tajné receptury vaší babičky. Všichni jsou k nám skvělí. Věděli jste však, že existují určitá tajemství, jak vyrobit dokonalé houskové těsto? S těmito tipy získáte pokaždé nejobsáhlejší a nejskvělejší soubory cookie. Soubory cookie pro krájení plátek jsou vaším novým nejlepším přítelem. Podívejte se na naše sladké tipy:
1. Zabalte to
Chlazené těsto vytvořte do tvaru log pomocí vosku nebo pergamenu. Otočte konce, abyste se ujistili, že všechno zůstane v obálkách. Chcete-li získat více slavnostních souborů cookie, posypte rozdrcenými ořechy nebo cukrem při protokolu.
2. Chladící kontejnery
Nádoby s válci pomohou těstům udržet si tvar Umístěte každý polen do vysoké sklenice, vázy nebo bagetové pánve a odešlete je do chladničky pro chlazení. V chladničce nezapomeňte brýle otáčet, aby se v těstě netvořila plochá hrana.
3. Na roli
Konečně čas na pečení. Při krájení nakrájejte těsto po každém řezu mírně. Nůž tlačí dolů na těsto, zatímco vy jdete, takže válení kulatiny zabrání těsto v zploštění.
Tato tajemství úspěchu z vás udělají znalce cookies! Chcete-li se dozvědět více o plátky a pečení cookies, podívejte se na naše video níže:
