Obsah:
Ingredience
Pokyny
-
Ve velké nepřilnavé pánvi vařte krůtu na středně vysoké teplo po dobu 5 minut, rozdělujte krůtu dřevěnou lžící. Vmíchejte česnek, zázvor a 1/2 lžičky práškového koření; vařte asi 5 minut déle nebo dokud krůta již není růžová. Používání směsi krůtí slony s rýhovanou lžičkou do mísy; dát stranou.
-
Ve stejné pánvi vaříme brokolici, cibuli a zbývající 1/2 čajové lžičky pětikořského prášku asi 4 minuty nebo jen do té doby, než jsou brokolice a cibule jemné. Vmíchejte krůtí směs; ohřívat. Ochutnejte solí a pepřem.
-
Chcete-li sloužit, lžíci asi 1 polévková lžíce pikantní arašídové omáčky na každém listu salátu. Rozdělte krůtí a brokolici mezi listy salátu. Na každém zábalu vymačkejte na krůtí a brokolici limetkový klín. Podle potřeby doplňte koriandrem. Přeložte dvě protilehlé strany listu salátu; překlopte jednu ze zbývajících stran nad náplň a zastrčte ji pod druhou stranu. Podávejte okamžitě.
*Tip:
Před drcením brokolice zvažte zvážení loupání stonků, zejména pokud se jeví jako tvrdé. Broušené brokolice v kuchyňském robotu vybavené hrubou drticí čepelí nebo použijte ruční drtič. Nebo použijte zakoupenou broušenou brokolici.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 210 kalorií (3 g nasyceného tuku, 4 g polynenasyceného tuku, 5 g mononenasyceného tuku), 44 mg cholesterolu, 160 mg sodíku, 12 g uhlohydrátů, 2 g vlákniny, 8 g cukru, 13 g proteinu.Pikantní arašídová omáčka
Ingredience
Pokyny
-
V malém hrnci kombinujte cukr, arašídové máslo, vodu a rostlinný olej. Teplo zahřejte na středně nízkou teplotu, dokud bublající směs nevypadá hladce (před touto fází bude vypadat trochu zakřivená), za častého míchání. Ochutnejte asijskou chilli omáčkou.
